Brandy De Jerez Solera Gran Reserva 70cl - Lustau

Lustau

Format: 70 cl

-13%
Prix recommandé: 55,84 €
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Informations techniques
Producteur Lustau
Taper Brandy
Profil aromatique Notes de bois, vanille, fruits secs, épices
Ingrédients Raisin
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fûts de chêne américain ex sherry
Vieillissement Minimum 3 ans méthode solera
Méthode de distillation Distillation en alambic continu ou discontinu
Variété Assemblages typiques de Jerez
Couleur Ambre foncé
Consommation Température ambiante, digestif
Le Brandy De Jerez Solera Gran Reserva de Lustau naît dans la prestigieuse région de Jerez, cœur battant de la tradition espagnole des spiritueux de qualité. Élaboré principalement avec des raisins Airén et Pedro Ximénez, ce brandy vieillit selon la méthode solera, un système complexe de maturation qui implique des transferts continus entre des fûts de chêne américain, offrant au produit final une complexité aromatique extraordinaire et une structure harmonieuse.

Le résultat est un distillat de couleur ambre intense, avec des reflets dorés, qui libère des arômes chauds et enveloppants de vanille, d'amande grillée, de bois de cèdre et de légères notes de fruits secs caramélisés. En bouche, il se présente doux et velouté, avec un bon équilibre entre douceur et acidité, suivi de senteurs d'épices douces et d'une finale longue et persistante, typique des produits Gran Reserva.

Parfait comme digestif après un repas copieux, ce brandy rehausse également les accords avec du chocolat noir, des fromages affinés ou des desserts à base de fruits secs. Un véritable chef-d'œuvre artisanal qui incarne l’âme et l’histoire du terroir de Jerez.
Producteur

Lustau

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Lustau.

Bodegas Emilio Lustau est une maison historique de Jerez, spécialisée dans les vins de Jerez, le vermouth et le Brandy de Jerez. Fondée en 1896, elle est reconnue internationalement pour ses gammes Solera Familiar et Almacenistas, ainsi que pour une production de brandy basée sur des distillats de vin vieillis selon le système de criaderas et solera.
Maison de sherry Producteur de Brandy de Jerez Vermouth de Jerez Embouteilleur Almacenista Spécialiste de la solera et des criaderas
Pays Espagne
Région Andalousie
Fondation 1896

Vieillissement

Système de criaderas et solera pour les vins et le brandy ; élevage biologique sous voile de flor pour les vins de type fino/manzanilla ; vieillissement oxydatif pour amontillado et oloroso. Les brandys indiquent des durées de vieillissement variées (ex. 10, 15, 25 ans) et sont affinés en fûts préalablement assaisonnés au xérès.

Matières premières

Palomino (raisin) Pedro Ximénez (raisin) Moscatel (raisin) Airén (raisin)

Botaniques

Armoise Thym Marjolaine Camomille Zeste d'orange

Produits représentatifs

Brandy De Jerez Solera Gran Reserva Brandy De Jerez Solera Gran Reserva Finest Selection Brandy De Jerez Solera Reserva Amontillado del Puerto Gonzales Obregon Fino del Puerto Gonzales Obregon Manzanilla Papirusa Vermut Rojo Lustau Moscatel “Emilin” Solera Reserva

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An