Breaking Free Rosso Toscana IGT - Bag in Box - 5 Litri - Avignonesi
Breaking Free Rosso Toscana IGT - Bag in Box - 5 Litri - Avignonesi

Breaking Free Rosso Toscana IGT - Bag in Box - 5 Litri - Avignonesi 2024

Avignonesi
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Merlot · Toscana IGT · 75 cl · 2024

-16%
21,59 €
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Informations techniques
Producteur Avignonesi
Nom Toscana IGT
Variété Merlot
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, épicé
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Toscane
Zone de production Montepulciano
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 8 mois en acier inoxydable
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans l'année suivant l'achat
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Breaking Free Rosso Toscana IGT au format Bag in Box de 5 litres est un vin rouge toscan qui mise sur l'immédiateté et le plaisir. De couleur rubis moyen, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs et de légères notes terreuses, avec une touche épicée subtile qui enrichit l'ensemble sans le dominer. En bouche, il se présente équilibré, de corps moyen, avec des tanins souples et une fraîcheur suffisante pour le maintenir vivant ; la sapidité apporte de la fluidité et une persistance agréable qui invite à reprendre un verre. C'est un vin pensé pour la consommation quotidienne, ni dense ni excessivement complexe, mais soigné dans son profil aromatique.

Le conditionnement en Bag in Box préserve le vin après ouverture et le rend pratique pour les tablées et les moments informels, réduisant le gaspillage. Servi autour de 16–18 °C, il est à son meilleur ; il s'accorde facilement avec des pâtes au ragù, des viandes grillées, des charcuteries et des fromages demi-affinés, ou simplement comme compagnon d'un dîner simple. Une option honnête et polyvalente pour ceux qui cherchent de la qualité sans complications.
Le domaine

Avignonesi – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Avignonesi.

Domaine viticole de Montepulciano (Le Capezzine), réputé pour le Vino Nobile di Montepulciano et le Vin Santo ; reconnu pour son approche durable et ses pratiques biologiques et biodynamiques.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1974
Cépages: Sangiovese (Prugnolo Gentile), Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malvasia, Trebbiano, Canaiolo, Grechetto
Tenuta Le Capezzine: site, vinsantaia et accueil œnotouristique. Spécialités: Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Vin Santo. Pratiques certifiées: agriculture biologique et pratiques biodynamiques; statut de « società benefit » et présence sur la liste B-Corp. Gammes 'International Grapes & Icons' ainsi que les familles Nobile et Da•Di. Utilisation de levures indigènes et affinements en grands fûts de Slavonie, en barriques et en caratelli pour le Vin Santo.
Voir tous les vins de Avignonesi Le domaine Avignonesi
Histoire du domaine
Le domaine, né dans les années 1970 en tant que réalité locale, est reconnu à l'échelle internationale pour le Vino Nobile di Montepulciano. Ces dernières années, la propriété et la direction ont orienté l'entreprise vers des pratiques d'agriculture biologique et biodynamique, ainsi que vers un modèle d'entreprise axé sur l'impact. Le domaine a été relancé et développé au fil du temps, grâce à des acquisitions et des investissements dédiés à la valorisation du territoire et de ses étiquettes.
Philosophie de production
Engagement concret et déclaré en faveur de la durabilité: soin du sol, utilisation de préparations biodynamiques, fermentations avec des levures indigènes et une approche qui privilégie la biodiversité et la réduction de l'impact. L'entreprise définit également sa mission en termes d'« être un bon ancêtre », attentive à l'héritage environnemental et social.
Terroir et vignobles
Les activités sont concentrées dans la zone de Montepulciano avec le domaine principal Le Capezzine; les vignobles s'étendent entre les territoires de Montepulciano et des zones limitrophes comme Cortona, exprimant les caractères des terroirs locaux.
Récompenses
Chiocciola 2024; Green Emblem de Robert Parker 2022; distinctions récentes pour des étiquettes individuelles.

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