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Bric Turot Barbaresco DOCG - Prunotto 2022

Prunotto
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100% Nebbiolo · Barbaresco DOCG "Bric Turot" · 75 cl · 2022

-12%
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Informations techniques
Producteur Prunotto
Nom Barbaresco DOCG "Bric Turot"
Variété 100% Nebbiolo
Vintage 2022
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, sous-bois, herbes aromatiques, fleurs, épices
Méthode de vinification Égrappage; fermentation ~10 jours; malo terminée
Région Piémont
Zone de production Vignoble Bric Turot, Barbaresco (Langhe)
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille, Barbaresco DOCG
Vieillissement 12 mois en fûts de chêne; 12 mois en bouteille
Type de fût Fûts de chêne de capacités variées (grands fûts)
Couleur Grenat intense avec reflets orangés
Température de service 18-20 °C
Consommation recommandée Conservation 10–15 ans selon le millésime
Accompagnement Rôtis, plats braisés, gibier, fromages affinés

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Le Bric Turot Barbaresco DOCG de Prunotto est un vin rouge qui allie structure et finesse. De couleur rubis avec des reflets grenat, il déploie au nez des arômes de fruits rouges mûrs, de pétales secs et de délicates notes épicées, accompagnés d'une légère touche terreuse. L'intensité olfactive reste maîtrisée, laissant apparaître un profil élégant et cohérent sans surcharger les sens.

En bouche, une trame tannique bien dessinée mais souple se fait sentir, soutenue par une fraîcheur qui maintient la vivacité de la bouche. Le corps est compact sans être alourdi et la persistance est agréable ; les arômes fruités et floraux se recomposent avec des accents épicés en finale. Il s'accorde naturellement avec des plats de viande, des préparations savoureuses et des fromages de maturation moyenne. Il est conseillé de le servir autour de 16-18 °C dans un grand verre ; une courte décantation permet d'apprécier davantage sa complexité et son équilibre.
Le domaine

Prunotto – Domaine en Piemonte (Langhe e Monferrato)

Découvrez l'histoire et les vins de Prunotto.

Maison historique piémontaise basée à Alba, qui valorise les terroirs des Langhe et du Monferrato en produisant des vins tels que le Barolo, le Barbaresco, la Barbera, le Dolcetto, l'Arneis et le Moscato ; réputée pour son attention aux crus et aux vinifications parcellaires.
Région: Piemonte (Langhe e Monferrato)
Pays: Italia
Fondation: 1904
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce
Vignobles répartis dans les Langhe, le Roero et le Monferrato, avec des crus historiques tels que Bussia et Bric Turot. Appartient au groupe et est gérée dans le cadre du projet Marchesi Antinori. Environ 65 hectares de vignobles détenus ou gérés, selon le site officiel. La production comprend Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti et des expérimentations comme Albarossa. Visites guidées, dégustations et vente directe à la Cantina di Bussia.
Voir tous les vins de Prunotto Le domaine Prunotto
Histoire du domaine
Prunotto naît de l'expérience de la coopérative "Ai Vini delle Langhe" et porte le nom d'Alfredo Prunotto, qui en prit la direction. Dans l'après-guerre, la direction fut confiée à des responsables techniques tels que Beppe Colla, qui, dans les années 1960, lança la pratique de la vinification séparée des crus. À partir de la fin des années 1980, une collaboration commerciale, puis une intégration avec la famille Marchesi Antinori, se sont développées; dès les années 1990, Albiera Antinori a contribué à orienter la stratégie de l'entreprise vers l'achat et la valorisation de vignobles de prestige et le développement variétal.
Philosophie de production
La démarche de production allie le respect de la tradition locale et l'ouverture à l'innovation: soins attentifs des vignobles, mise en valeur des crus et expérimentation variétale pour exprimer le caractère du terroir dans des étiquettes spécifiques.
Terroir et vignobles
Le domaine est implanté dans les Langhe et le Monferrato, avec des vignobles et des crus répartis entre les zones de Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba et Monferrato. Parmi les sites historiques figurent Bussia, Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma et d'autres parcelles dans les Langhe, le Roero et le Monferrato.
Récompenses
Les vins de Prunotto ont obtenu des distinctions dans des concours et classements internationaux; certaines étiquettes ont remporté des médailles dans des compétitions telles que l'International Wine Competition / Rodeo Uncorked.

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