Informations techniques
Producteur Podere Casisano
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2012
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, cuir, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, longue macération
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Podere Casisano

Brunello di Montalcino DOCG 2012 - Podere Casisano 2012

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Podere Casisano
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2012
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, cuir, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, longue macération
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Le Brunello di Montalcino DOCG 2012 de Podere Casisano représente une parfaite expression du terroir toscan, caractérisé par les vignobles typiques situés sur les douces collines de Montalcino, dans la province de Sienne. Ce vin naît du cépage Sangiovese Grosso, qui confère structure et complexité aristocratique, exaltées par un long élevage en grands fûts de chêne, qui adoucit les tanins et apporte de l'élégance.



Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, enrichie de reflets grenat dus au vieillissement. Le nez libère de riches notes de fruits rouges mûrs, cerise et prune, accompagnées de délicates senteurs épicées et de tabac poli. En bouche, il montre une texture douce mais ferme, avec un équilibre entre acidité et tanins qui promet un long potentiel d'évolution dans le temps.



Parfait avec des viandes rouges braisées, du gibier et des fromages affinés, ce Brunello di Montalcino incarne l'élégance et la tradition du vin italien d'excellence.


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