Brunello di Montalcino DOCG - Ripe al Convento Castelgiocondo Riserva - Frescobaldi 2019
Format: 75 cl
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Frescobaldi |
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Brunello di Montalcino DOCG Riserva |
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Sangiovese Grosso |
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2019 |
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15.0% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, cuir, notes balsamiques | |
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Fermentation en acier, macération longue |
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Toscane |
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Montalcino |
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Italie |
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Vin rouge tranquille |
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Minimum 5 ans, dont 2 en bois |
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Fûts de chêne grands et barriques |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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À vieillir, idéal après 10 ans |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Brunello di Montalcino DOCG Ripe al Convento Castelgiocondo Riserva de Frescobaldi naît au cœur de la Toscane, précisément dans la célèbre région de Montalcino, connue pour l’excellence de ses Sangiovese. Ce vin exprime la complexité du terroir avec un vieillissement habile en fûts de chêne qui apporte structure et profondeur au verre. Le cépage, Sangiovese grosso, se manifeste avec élégance et puissance, offrant un bouquet étendu de cerise mûre, des notes balsamiques et de subtiles nuances épicées.
En bouche, il révèle des tanins doux mais bien présents, parfaitement équilibrés par une acidité fraîche qui garantit sa longévité et son plaisir. La persistance est longue, avec des rappels de fruits rouges et de légères nuances de tabac et de cuir. Idéal en accompagnement de viandes rouges, gibier et fromages affinés. Un symbole de tradition et de terroir, capable d’évoquer l’histoire et la passion de la famille Frescobaldi.