Canalicchio Di Sopra

Brunello Di Montalcino DOCG - Vigna Montosoli - Magnum - Caisse en Bois - Canalicchio Di Sopra 2020

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Format: 150 cl

-17%


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Le Brunello di Montalcino DOCG "Vigna Montosoli" au format Magnum, présenté dans une caisse en bois par Canalicchio Di Sopra, est une véritable expression de luxe, de qualité et de dévouement à la tradition viticole de Montalcino. Ce vin représente le summum de la production de Canalicchio Di Sopra, mettant en valeur les particularités de l'un des vignobles les plus estimés de Montalcino, Vigna Montosoli. Le choix d'un format Magnum et la présentation dans une caisse en bois soulignent l'importance de ce vin, en faisant un objet de collection ou le protagoniste d'occasions spéciales.

Vigna Montosoli jouit d'une réputation exceptionnelle pour sa capacité à produire du Sangiovese de la plus haute qualité, grâce à sa situation unique, sa composition du sol et son exposition optimale. Canalicchio Di Sopra, avec son engagement pour l'excellence et le respect du terroir, valorise ces caractéristiques grâce à des pratiques agricoles et une vinification durables qui visent à préserver l'intégrité du fruit et l'expression authentique du cépage.

Suivant les règles rigoureuses de la dénomination DOCG Brunello di Montalcino, la "Vigna Montosoli" nécessite un vieillissement d'au moins cinq ans, avec une période significative en fûts de bois. Ce processus de maturation confère non seulement au vin une complexité et une profondeur remarquables, mais améliore également sa structure tannique et son potentiel de vieillissement, ce qui en fait l'un des brunellos les plus anciens et les plus appréciés.

Le format Magnum (1,5 litre) est particulièrement adapté au vieillissement, offrant au vin les conditions optimales pour développer une complexité aromatique encore plus riche et une finesse supérieure. De plus, le Magnum est idéal pour les célébrations, vous permettant de partager ce Brunello extraordinaire avec vos amis et votre famille.

Visuellement, le vin présente une couleur rouge rubis profonde et brillante, tendant vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, la "Vigna Montosoli" présente un bouquet riche et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées, d'épices, de tabac et des notes balsamiques et minérales, qui reflètent la spécificité du vignoble Montosoli.

En bouche, le vin offre une élégance et une force extraordinaires, avec des tanins mûrs et bien intégrés soutenant un corps ample et une texture veloutée. L'acidité bien équilibrée contribue à la fraîcheur de la gorgée, conduisant à une finale longue et persistante, marquée par une délicieuse complexité aromatique.

Idéal pour accompagner des plats riches et structurés, comme les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, le Brunello di Montalcino DOCG "Vigna Montosoli" au format Magnum de Canalicchio Di Sopra est un vin d'exception qui célèbre la beauté du Sangiovese di Montalcino, offrant une expérience inoubliable dégustation.


Le domaine

Canalicchio di Sopra – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Canalicchio di Sopra.

Domaine viticole familial de Montalcino (Toscane) axé sur la valorisation du Sangiovese à travers le Brunello et le Rosso di Montalcino, avec des vignobles répartis dans les crus Canalicchio et Montosoli.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1962
Cépages: Sangiovese
Domaine familial présent à Montalcino depuis 1962. Production exclusivement axée sur le Sangiovese Vignobles situés dans les crus Canalicchio et Montosoli Terroirs et microclimats différents qui confèrent une identité aux crus. Offre de visites et de parcours de dégustation à la cave
Histoire du domaine
Fondée en 1962 par Primo Pacenti, Canalicchio di Sopra s'est développée en tant que domaine familial engagé dans le développement qualitatif de Montalcino. La première bouteille de Brunello du domaine date de 1966 et, en 1967, la marque figura parmi les membres fondateurs du Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Aujourd'hui, la gestion se poursuit par les générations suivantes, qui allient tradition et innovation.
Philosophie de production
Recherche de l'élégance et respect du territoire: le domaine travaille exclusivement le cépage Sangiovese pour mettre en lumière les spécificités de chaque cru. Les choix à la vigne et au chai visent la pureté du fruit, l'équilibre et la préservation de l'environnement qui accueille les vignobles.
Terroir et vignobles
Située sur le versant nord‑est de la colline de Montalcino, la propriété compte environ 60 hectares au total, dont 19 hectares plantés en vignoble au sein des crus Canalicchio et Montosoli. Les vignobles couvrent des sols et des expositions variés qui contribuent à caractériser les styles des vins.
Récompenses
Obtient régulièrement des notes professionnelles élevées sur des millésimes récents.

Remerciements officiels

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