Cabernet Sauvignon Alexander Valley - Silver Oak
Cabernet Sauvignon Alexander Valley - Silver Oak
Silver Oak

Cabernet Sauvignon Alexander Valley - Silver Oak

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Format: 75 cl

-19%
118,95 €


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Producteur Silver Oak
Gradation 14.0%
Format 75 cl

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Le domaine

Silver Oak Cellars – Domaine en Napa Valley; Alexander Valley (California)

Découvrez l'histoire et les vins de Silver Oak Cellars.

Domaine californien spécialisé exclusivement dans la production de Cabernet Sauvignon provenant de la Napa Valley et de l'Alexander Valley.
Région: Napa Valley; Alexander Valley (California)
Pays: Stati Uniti
Fondation: 1972
Cépages: Cabernet Sauvignon
Fondée en 1972 par Ray Duncan et Justin Meyer. Produit exclusivement du Cabernet Sauvignon provenant des appellations Napa Valley et Alexander Valley. Élevage traditionnellement réalisé en fûts de chêne américain; la cave possède une tonnellerie. Deux sites de production et d’accueil: Oakville et Healdsburg. Les sites d'Oakville et d'Alexander Valley ont obtenu la certification LEED Platinum pour leurs caractéristiques en matière de durabilité du bâti.
Voir tous les vins de Silver Oak Cellars Le domaine Silver Oak Cellars
Histoire du domaine
Silver Oak est née en 1972 d’un accord entre Ray Duncan et le vigneron Justin Meyer dans le but de se consacrer à un seul vin: le Cabernet Sauvignon. Les activités se sont développées entre Oakville et Healdsburg, la croissance étant progressivement guidée par la famille Duncan. Au fil des années, la cave a acquis des vignobles dans les deux appellations, reconstruit son site d’Oakville après de lourds dégâts et consolidé une filière comprenant une coopérative de tonneliers détenue pour contrôler la production des fûts en chêne américain. Ces dernières années, les installations d’Oakville et d’Alexander Valley ont obtenu des certifications LEED Platinum pour l’efficacité et la durabilité des bâtiments.
Philosophie de production
Focalisée sur un seul cépage — le Cabernet Sauvignon — et sur un élevage exclusivement en chêne américain: une approche axée sur la cohérence de style, le soin du vignoble et la gestion des fûts pour obtenir des vins prêts à être bus mais également adaptés au vieillissement. La famille propriétaire déclare son engagement en faveur de pratiques durables et de la gestion à long terme des exploitations viticoles.
Terroir et vignobles
Vignobles et installations situés dans les deux principales zones de production du domaine: Oakville, dans la Napa Valley, et Healdsburg, dans l'Alexander Valley. Les raisins proviennent de vignobles appartenant au domaine et de fournisseurs sélectionnés au sein des appellations respectives.

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Remerciements officiels

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