Calvados Busnel Fine 70cl
Format: 70 cl
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| Busnel | |
| Calvados | |
| Fruité, épicé, légèrement vanillé | |
| Pommes | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Chêne français | |
| Minimum 2 ans | |
| 2 | |
| Ambre clair | |
| À température ambiante, comme digestif |
En bouteille de 70cl, le Calvados Busnel Fine arbore une couleur ambre clair, résultat de son vieillissement en fûts de chêne français. Au nez, il libère des arômes intenses de pomme cuite, de vanille et de légères notes épicées qui se mélangent dans un bouquet harmonieux et enveloppant. La dégustation révèle une structure élégante et bien équilibrée : l'attaque en bouche est douce, suivie par une vivacité fruitée qui évoque la pomme verte et le caramel, avec un arrière-goût légèrement épicé dû au vieillissement en bois.
Ce Calvados est idéal pour être dégusté pur, comme digestif, ou comme ingrédient dans des cocktails sophistiqués cherchant une touche unique et distinctive. Parfait également en accompagnement de desserts à base de fruits ou de fromages affinés, le Calvados Busnel Fine offre une expression extraordinaire de la tradition et du terroir normand.
Chaque bouteille représente une expression de qualité et de tradition, ce qui en fait un excellent cadeau pour les amateurs de spiritueux ou un ajout raffiné à la collection de tout connaisseur.
Busnel
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Busnel.
Distillation
Pour le Calvados Pays d'Auge on emploie l'alambic en cuivre à repasse avec double distillation (d'abord pour le brouillis, puis pour le calvados) ; la colonne est utilisée pour d'autres types de Calvados/AOC. La distillation a généralement lieu entre janvier et juin après une fermentation naturelle du cidre.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne dans des caves fraîches et sombres ; pratique de l'assemblage par le maître de chai pour équilibrer différentes eaux‑de‑vie et utilisation occasionnelle d'affinages/finishes en fûts d'autres vins ou spiritueux (ex. whisky, Sauternes, Porto).