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| Perè Magloire | |
| Calvados | |
| Fruité, épicé, notes de pomme et de vanille | |
| Pommes | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Chêne français | |
| Minimum 4 ans | |
| 2 | |
| Ambre clair | |
| Pur, avec glace ou en cocktail |
Le vieillissement soigneux donne au Calvados Père Magloire une complexité notable. Au nez, il offre des arômes alléchants de pomme cuite et de cannelle, avec des nuances de vanille et de bois grillé qui se dévoilent grâce à la maturation en chêne. En bouche, il présente une structure équilibrée, lisse mais corsée, tout en conservant une fraîcheur fruitée avec des touches de épices douces et une délicate note de noisette.
Chaque gorgée de ce Calvados VSOP est un voyage à travers les vergers luxuriants de Normandie, avec une finale qui laisse une agréable persistance aromatique, riche en nuances terrestres et légèrement tourbées grâce à l'interaction entre l'alcool et le bois pendant la période de vieillissement.
L'accord parfait peut varier de l'accompagnement avec une sélection de fromages à pâte dure, à la dégustation comme digestif après un repas, ou utilisé en mixologie pour des cocktails de haute classe qui nécessitent un distillat au caractère fort et bien défini.
Le Calvados Père Magloire VSOP 70 cl n'est pas seulement un distillat, mais une expérience sensorielle qui transporte dans la région française réputée pour cette précieuse production de Calvados. Idéal pour les amateurs de spiritueux raffinés et complexes.
Père Magloire
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Père Magloire.
Distillation
Distillation continue simple (colonne) et double distillation traditionnelle (alambics), selon la typologie (Calvados vs Calvados Pays d'Auge).
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne : utilisation de barriques/fûts neufs pour des notes vanillées et de fûts plus anciens pour les longues maturations ; contrôle de l'humidité et des dimensions des fûts pour gérer la vitesse de vieillissement.