Carbonare Soave Classico DOC 2022 - Inama 2018
Format: 75 cl
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Producteur
|
Inama |
Nom
|
Soave Classico DOC |
Variété
|
Garganega |
Vintage
|
2018 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes florales, fruits blancs, amande |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Vénétie |
Zone de production
|
Colli Berici et Lessini |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
12 mois en acier, 6 mois supplémentaires en bouteille |
Type de fût
|
Acier inoxydable |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À consommer jeune, dans les 2 ans |
Accompagnement
|
Poisson, antipasti, plats légers |
Le Carbonare Soave Classico DOC 2022 d'Inama représente une excellente expression de la typicité vitivinicole de la zone du Soave Classico. Produit avec des raisins Garganega à 100%, ce vin blanc se distingue par sa complexité et sa finesse.
Au nez, le Carbonare Soave Classico DOC 2022 révèle un bouquet intrigant de fruits mûrs, comme la pêche et l'abricot, enrichi de nuances florales et minérales qui reflètent le sol volcanique riche en basaltes de la région. Ce terroir particulier confère au vin une minéralité remarquable et une fraîcheur surprenante qui équilibre parfaitement sa structure.
En bouche, il se présente riche et multi-couches, avec une acidité équilibrée et une délicate veine minérale qui persiste en arrière-goût, laissant une sensation agréablement fraîche et propre. La maturation en cuves d'acier inoxydable préserve les caractéristiques variétales des raisins Garganega, accentuant la fraîcheur et la pureté du fruit.
Idéal comme apéritif, le Carbonare Soave Classico DOC 2022 s'associe parfaitement aux plats délicats de poisson, aux entrées légères et aux fromages frais. Son élégance et sa finesse en font également un excellent compagnon pour les soirées spéciales ou comme cadeau pour les amateurs de vin blanc de qualité.
Inama – Domaine en Veneto
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