Castelletto Barolo DOCG 2019 - Fortemasso 2019

Fortemasso

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Fortemasso
Nom	Barolo DOCG
Variété	Nebbiolo
Vintage	2019
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rouge tranquille
Vieillissement	Minimum 36 mois, dont 18 en bois
Type de fût	Fûts de chêne grands
Couleur	Rouge grenat
Température de service	18-20°C
Consommation recommandée	À boire après 5-10 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Le Castelletto Barolo DOCG 2019, produit par la célèbre cave Fortemasso, est un vin rouge qui incarne l'essence du prestigieux terroir de Barolo. Obtenu à partir des raisins Nebbiolo, ce vin représente une véritable touche de classe pour les amateurs du genre, grâce à ses caractéristiques sensorielles complexes et riches.

Le Barolo de Fortemasso brille dans le verre avec une couleur rouge grenat profond, promettant une expérience olfactive intense. Au nez, on distingue des notes de fruits rouges mûrs, accompagnées de nuances de violette, de tabac et d'épices. Avec le vieillissement, apparaissent également des accents de cuir et de terre, qui se fondent harmonieusement.

En bouche, le vin est robuste, avec des tanins bien structurés mais élégants, qui évoluent vers une finale persistante et agréablement amère. Sa complexité est équilibrée par une fraîcheur vibrante, ce qui le rend apte à vieillir magnifiquement.

Idéal pour accompagner des plats de la cuisine piémontaise tels que les braisés et les truffes, ce Barolo DOCG 2019 est parfait à servir à une température de 18°C. Il est conseillé de le décanter quelques heures avant de le servir, afin de permettre au vin d'exprimer tout son potentiel. Un ajout prestigieux à toute cave personnelle.

Le domaine

Fortemasso – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Fortemasso.

Cave située à Castelletto, Monforte d’Alba (Langhe, Piémont) qui produit principalement des vins rouges, notamment Barolo Castelletto, Barolo Riserva, Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba et Dolcetto d'Alba.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 2013

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

Siège à Castelletto, Monforte d'Alba. Vins principaux: Barolo Castelletto, Barolo Castelletto Riserva, Langhe Nebbiolo, Barbera d’Alba Superiore, Dolcetto d’Alba. Cave enterrée conçue pour réduire l'impact paysager et pour contrôler les phases de vinification et d'élevage.

Voir tous les vins de Fortemasso Le domaine Fortemasso

Histoire du domaine

En 2013, la famille Gussalli Beretta a acquis la propriété de Fortemasso à Castelletto, Monforte d’Alba, donnant naissance à un projet visant à valoriser des vignobles de qualité pour la production de vins des grandes appellations des Langhe. La structure a été rénovée pour allier éléments traditionnels et intérieurs contemporains, tandis que la cave a été aménagée en espaces souterrains afin de préserver le paysage extérieur et d’optimiser les phases de vinification et d’affinage.

Philosophie de production

Grande attention portée au travail du vignoble et interventions limitées en cave: la philosophie de production vise à préserver les caractéristiques variétales et du terroir, en adoptant une 'main légère' pendant la vinification et en s'appuyant sur une cave conçue pour la durabilité et le contrôle des conditions d'élevage.

Terroir et vignobles

Les vignobles se trouvent dans la commune de Monforte d’Alba, au cœur des Langhe. Les parcelles de Castelletto sont situées sur des versants raides, avec des sols à prédominance de sable et de calcaire et des expositions variables: certaines zones se trouvent entre 360 et 450 m d'altitude, d'autres entre 300 et 350 m d'altitude. L'association du sol et du microclimat donne des vins minéraux et élégants, typiques de la région.

Récompenses

Fortemasso a obtenu des reconnaissances nationales et internationales: parmi ces prix et mentions, on compte des distinctions dans des guides et concours tels que Decanter, Mundus Vini et des prix/riconoscimenti de guides italiens comme Gambero Rosso.