Chablis 1er Cru Vaillons - Borgogna Jaffelin 2022

Le Chablis 1er Cru Vaillons - Borgogna Jaffelin représente une excellence viticole au cœur de la Bourgogne, précisément dans la renommée appellation de Chablis. Ce vin est exclusivement issu du cépage Chardonnay cultivé sur les sols caractéristiques calcaires et argileux de la parcelle Vaillons, l'un des Premier Cru les plus appréciés de la région. L'influence du terroir confère au vin une structure raffinée et une minéralité vibrante, typique des meilleurs Chablis.

La méthode de vinification prévoit un élevage en acier ou en bois neutre qui préserve la fraîcheur et l'équilibre aromatique, mettant en valeur de délicates notes d'agrumes, de pomme verte et une touche d'herbes aromatiques. En bouche, il se manifeste par une acidité agréable et une persistance élégante, idéale pour les amateurs de vins secs et facilement accordables.

Parfait avec des plats de poisson, fruits de mer ou fromages frais, ce Premier Cru s’avère un choix authentique pour ceux qui recherchent l'élégance dans un Chablis de caractère.