Chablis 2023 - En Vaudecorse - Domaine Gilbert Picq 2023
Domaine Gilbert PicqFormat: 75 cl
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Producteur
|
Domaine Gilbert Picq |
Nom
|
Chablis AOC |
Variété
|
Chardonnay |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de pomme verte, agrumes, minéralité |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier inoxydable, sans bois |
Région
|
Bourgogne |
Zone de production
|
Chablis |
Pays
|
France |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
Courte maturation en acier |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À boire jeune, dans les 3 ans |
Accompagnement
|
Poisson, crustacés, fromages frais |
Chablis du Domaine Gilbert Picq, sous l'étiquette 'En Vaudecorse', est un vin qui incarne l'élégance et la pureté typiques des grands Chablis. Provenant de la renommée région viticole de Bourgogne en France, ce vin est réalisé exclusivement à partir de raisins Chardonnay, qui dans le terroir calcaire de Chablis trouvent leur pleine expression.
Le Chablis 'En Vaudecorse' se distingue par sa couleur jaune paille brillante et par ses vifs reflets verdâtres. Au nez, il offre un bouquet complexe, caractérisé par des notes de fleurs blanches, de pomme verte, et une légère touche minérale typique des vins de cette région.
En bouche, la fraîcheur est la caractéristique distinctive, avec une belle acidité qui équilibre parfaitement la structure du vin. Les arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche se mêlent à une finale longue et agréablement minérale. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de poisson ou des fruits de mer, mais il est également parfait en apéritif.
Vieilli en cuves d'acier pour préserver sa fraîcheur et ses arômes primaires, le Chablis 'En Vaudecorse' est un excellent exemple du savoir-faire du Domaine Gilbert Picq, une cave qui est une référence pour les amateurs de vins de Chablis.
Domaine Gilbert Picq et Fils – Domaine en Borgogna (Chablis)
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