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- Producteur
- Seguinot Bordet
- Nom
- Chablis AOC
- Variété
- Chardonnay
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes minérales, agrumes, pomme verte
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier inoxydable, sans bois
- Vieillissement
- Court, principalement en acier
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-12°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Fruits de mer, poisson, fromages frais
- Région
- Bourgogne
- Pays
- France
- Zone de production
- Chablis
- Taper
- Vin blanc
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Chablis - Seguinot Bordet
Autres questions
Autres questions
Le processus de vinification, typiquement orienté vers la conservation de la pureté aromatique, maintient vivantes les notes d’agrumes, de pomme verte et une délicate touche de fleurs blanches, accompagnées d’un fond savoureux et légèrement iodé. L’élevage se fait souvent en acier ou en fûts neutres, valorisant ainsi la limpidité et la pureté du fruit sans apports boisés.
Idéal en apéritif ou accompagné de plats de la mer délicats tels que huîtres, crustacés et poisson blanc, ce Chablis de Seguinot Bordet est un vin qui parle du terroir avec une sobriété raffinée, offrant au palais une agréable symphonie de fraîcheur et de complexité minérale.
Le domaine
Domaine Séguinot‑Bordet
Chablis (Borgogna)FranciaDepuis 1590
- Cépages
- Chardonnay
- Vignes situées sur la rive droite du Serein, sur des sols kimméridgiens.
- Gamme complète: Petit Chablis, Chablis, 1er Cru et Grand Cru
- Grande importance accordée au soin du vignoble et à la durabilité
- Production principalement de Chardonnay
- Domaine familial aux racines historiques locales