Champagne - Belle Epoque - Magnum - Cassa Legno - Perrier-Jouët
Champagne - Belle Epoque - Magnum - Cassa Legno - Perrier-Jouët

Champagne - Belle Epoque - Magnum - Cassa Legno - Perrier-Jouët 2013

Perrier-Jouët
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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier · Champagne · 150 cl · 2013

-17%
447,98 €
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Informations techniques
Producteur Perrier-Jouët
Nom Champagne
Variété Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Vintage 2013
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits blancs, levures, amande
Méthode de vinification Méthode classique avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels Environ 9 g/l (Brut)
Région Champagne
Zone de production Reims et Épernay
Pays France
Taper Vin mousseux méthode classique
Vieillissement Minimum 6 ans
Type de fût Fûts de chêne pour fermentation, puis bouteille
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans après le dégorgement
Accompagnement Apéritifs, poissons, crustacés, plats raffinés

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Élégant et raffiné, le Belle Epoque en format magnum, logé dans sa caisse en bois, se distingue par un perlage fin et une trame olfactive subtile mais reconnaissable. On perçoit des suggestions florales accompagnées de fruits à chair blanche et de légères notes de panification qui complètent le profil sans l'alourdir ; l’ensemble dégage précision et équilibre, avec une perspective qui invite à une dégustation lente et mesurée.

En bouche, la gorgée est nettement fraîche, soutenue par une sapidité qui en accroît la buvabilité et par une onctuosité qui caresse le palais ; la persistance laisse des retours floraux et une agréable traînée minérale. Le format magnum et la caisse en bois en font un choix parfait pour la conservation et les grandes occasions : servir frais, idéal avec des fruits de mer, des plats de poisson délicats ou en accompagnement de moments festifs.

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