Champagne Blanc De Blancs 2018 - Delamotte

Name: Champagne Blanc De Blancs 2018 - Delamotte
Brand: Delamotte
SKU: CER-D169
Price: 134.2 EUR
Availability: OutOfStock

Delamotte

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Delamotte
Nom	Champagne Blanc de Blancs
Variété	Chardonnay
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle, fermentation en acier et en bouteille
Sucres résiduels	Brut, environ 6-12 g/l
Région	Champagne
Zone de production	Côte des Blancs
Pays	France
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	Minimum 36 mois sur lies
Type de fût	Cuves en acier inoxydable et bouteille
Couleur	Jaune paille clair
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5-7 ans après la vendange
Accompagnement	Fruits de mer, poisson, apéritifs légers

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Descrizione

Le Champagne Blanc De Blancs 2018 - Delamotte naît au cœur de la Côte des Blancs, une région renommée pour la production de Chardonnay de très haute qualité. Composé exclusivement de raisins Chardonnay, ce millésime reflète l’élégance et la fraîcheur délicate de ce cépage et de ce terroir. L’année 2018 se distingue par un équilibre parfait entre une acidité vive et une structure, obtenu grâce à une vinification attentive et un vieillissement prolongé sur lies qui enrichit la complexité aromatique sans alourdir.

Au nez, s’expriment des notes florales délicates de fleurs blanches et d’agrumes, accompagnées de senteurs d’amande et de levure légèrement toastée. En bouche, la texture est soyeuse, vibrante et harmonieuse, avec une persistance minérale rappelant les falaises de craie typiques du terroir. Parfait en apéritif ou en accord avec des plats de poissons raffinés, crustacés et fromages frais, ce Blanc De Blancs met en valeur la finesse et la fraîcheur typiques du Champagne issu de Chardonnay.

Le domaine

Delamotte – Domaine en Côte des Blancs (Champagne)

Découvrez l'histoire et les vins de Delamotte.

Maison de Champagne située à Le Mesnil‑sur‑Oger, réputée pour l'accent porté sur le Chardonnay et pour un style élégant, centré sur le terroir de la Côte des Blancs.

Région: Côte des Blancs (Champagne)

Pays: Francia

Fondation: 1760

Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Fondée en 1760, l'une des plus anciennes maisons de Champagne. Basée à Le Mesnil‑sur‑Oger, village Grand Cru de la Côte des Blancs. Grande attention portée au Chardonnay et au caractère du terroir. Maison sœur de Champagne Salon, membre du groupe Laurent‑Perrier depuis 1988. Gamme épurée: Brut, Blanc de Blancs, Blanc de Blancs millésimé et Rosé.

Voir tous les vins de Delamotte Le domaine Delamotte

Histoire du domaine

Fondée en 1760, Delamotte est l'une des plus anciennes maisons de Champagne. Elle a son siège historique à Le Mesnil‑sur‑Oger et, au cours du XXe siècle, son destin s'est lié à celui d'autres maisons locales; depuis 1988 elle fait partie du groupe Laurent‑Perrier et partage histoire et ressources avec la maison sœur Salon.

Philosophie de production

Le travail de Delamotte place le terroir au centre: des vins construits sur la pureté et la fraîcheur du Chardonnay, avec respect de la vigne et attention à la naturalité. La gamme est volontairement contenue et pensée pour être accessible mais raffinée, avec l'objectif de valoriser le plaisir et la convivialité.

Terroir et vignobles

Les caves et la production sont basées à Le Mesnil‑sur‑Oger, village Grand Cru de la Côte des Blancs. Les vins sont élaborés à partir de raisins issus de parcelles de la Côte des Blancs, notamment Le Mesnil‑sur‑Oger, Avize, Oger et Cramant, sur des sols calcaires typiques de la région.