Vazart-Coquart

Champagne Blanc de Blancs Spécial Club Extra Brut Grand Cru - Coffret - Magnum - Vazart-Coquart 2018

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Format: 150 cl

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Informations techniques

Producteur	Vazart-Coquart
Nom	Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
Variété	Chardonnay
Vintage	2018
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels	Extra brut (0-6 g/l)
Région	Champagne
Zone de production	Grand Cru
Pays	France
Taper	Mousseux
Vieillissement	Minimum 3 ans sur lies
Type de fût	Cuves en acier et bouteille pour refermentation
Couleur	Jaune paille clair
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5-7 ans après la vendange
Accompagnement	Fruits de mer, poisson, apéritifs

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Descrizione

Il Champagne Blanc de Blancs Spécial Club Extra Brut Grand Cru - Astucciato - Magnum di Vazart-Coquart rappresenta l'essenza dell'eleganza e della raffinatezza enologica. Questo champagne di alta qualità è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti dai prestigiosi vigneti Grand Cru di Chouilly. Il particolare metodo di vinificazione utilizzato conferisce al vino una complessità e una finezza ineguagliabili. La sua maturazione prolungata sui lieviti si traduce in un bouquet aromatico che spazia da delicate note di agrumi e frutta a polpa bianca a sentori di fiori bianchi e di brioche.

Al palato, il Blanc de Blancs Spécial Club affascina con la sua freschezza vibrante e la sua mineralità decisa, che bilanciano perfettamente una fine cremosità. La bassa dosage del Extra Brut esalta la purezza e la precisione dei sapori, lasciando emergere una lunga e persistente finitura che evoca note di mandorla e una leggera sapidità gessosa. Questo champagne, in formato Magnum, non è solo una gioia per il palato ma anche una scelta eccellente per celebrare eventi speciali, grazie alla sua presentazione elegante e raffinata nell'astuccio.

Vazart-Coquart, figura di spicco nel mondo dello champagne, mette la sua firma su questo capolavoro enologico, garantendo una qualità ineccepibile e una esperienza sensoriale indimenticabile.

Le domaine

Vazart-Coquart & Fils – Domaine en Chouilly (Côte des Blancs), Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Vazart-Coquart & Fils.

Maison de Champagne familiale, avec des vignobles en Grand Cru à Chouilly (Côte des Blancs), axée sur le Chardonnay et les vins de terroir, avec des pratiques agricoles orientées vers la durabilité.

Région: Chouilly (Côte des Blancs), Champagne

Pays: France

Fondation: 1954

Cépages: Chardonnay, Pinot Noir

Siège et vignobles situés dans le Grand Cru de Chouilly Environ 11 hectares répartis en 30 parcelles. Prédominance du Chardonnay; petites surfaces de Pinot Noir Certification HVE et conversion à la viticulture biologique Membre du Club Trésors de Champagne et Vigneron Indépendant

Voir tous les vins de Vazart-Coquart & Fils Le domaine Vazart-Coquart & Fils

Histoire du domaine

La famille Vazart produit des raisins depuis des générations dans la région de Chouilly; la commercialisation en bouteille a commencé avec Jacques Vazart et les premières mises en bouteille remontent à 1954. Le nom Coquart s'est associé à celui des Vazart à la suite du mariage de Louis Vazart avec Marie Coquart, d'où provient la dénomination actuelle. La gestion a été transmise de génération en génération jusqu'à Jean‑Pierre Vazart, qui a développé et modernisé l'entreprise familiale.

Philosophie de production

Mettre en avant le rôle du vignoble et la qualité des raisins: travail manuel au vignoble, vinification séparée par parcelle pour préserver l'expression du terroir, et combinaison de la tradition avec des innovations techniques. Un fort engagement environnemental attesté par des certifications et par la conversion à la viticulture biologique.

Terroir et vignobles

Vignobles situés autour du village de Chouilly, classé Grand Cru dans la Côte des Blancs. Le domaine cultive environ 30 parcelles, principalement consacrées au Chardonnay, avec quelques surfaces en Pinot Noir, toutes situées dans la commune de Chouilly.

Récompenses

Reconnaissances et certifications: HVE obtenue en 2012; conversion à la viticulture biologique avec première vendange certifiée en 2020. Présence d'évaluations organoleptiques indiquées sur les fiches produits. Membre du Club Trésors de Champagne et du réseau Vigneron Indépendant.