Champagne Brut Rosè Nature Dosage Zerò AOC - Drappier

Drappier
5.0
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Format: 75 cl

-16%


Prix recommandé: 73,02 €
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Informations techniques
Producteur Drappier
Nom Champagne AOC
Variété Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels 0 g/l
Région Champagne
Pays France
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Fûts de chêne et acier
Couleur Rosé
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés
Le Champagne Brut Rosé Nature Dosage Zéro AOC de Drappier est une perle rare dans le monde des vins effervescents. Ce champagne se distingue par son absence totale de dosage, résultant en une expérience gustative extrêmement pure et authentique. La maison Drappier, reconnue pour sa passion et son dévouement dans la création de champagnes de haute qualité, a habilement élaboré ce Brut Rosé en utilisant une méthode qui met l'accent sur la naturalité et la fraîcheur du vin.

La couleur de ce champagne est un délicat rose saumon, avec un perlage fin et persistant qui séduit les yeux avant même le palais. Au nez, le Brut Rosé Nature se présente avec un bouquet vibrant de fraises fraîches, de framboises et une note légèrement citrique, suivi de nuances de fleurs blanches qui ajoutent complexité et profondeur à l'arôme.

En bouche, le vin est vif et pur; son acidité est bien équilibrée, avec une fraîcheur qui envahit tout le palais. Les fruits rouges se mélangent à une subtile minéralité qui est typique des sols de Drappier, donnant vie à une finale longue et propre. Malgré l'absence de dosage, le Brut Rosé Nature Dosage Zéro possède une surprenante richesse, grâce à la maturation prolongée sur les levures qui en souligne la crémocité et la complexité.

Ce champagne est idéal pour ceux qui recherchent une expérience authentiquement raffinée et sans compromis. Excellent comme apéritif, il se marie également à merveille avec des plats délicats comme les sushis, le carpaccio de poisson ou des hors-d'œuvre légers à base de fruits de mer. Pour les amateurs de vins qui apprécient la pureté et l'élégance, le Champagne Brut Rosé Nature Dosage Zéro AOC de Drappier est sans aucun doute un excellent choix.
Le domaine

Drappier – Domaine en Champagne — Côte des Bar (Aube)

Découvrez l'histoire et les vins de Drappier.

Maison de Champagne située à Urville (département de l'Aube), à prédominance de Pinot Noir et fortement engagée en faveur de pratiques viticoles durables. (https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai)
Région: Champagne — Côte des Bar (Aube)
Pays: Francia
Fondation: 1808
Cépages: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
Prédominance de Pinot Noir. Plus de 110 hectares gérés, dont environ 60 hectares en propriété et des parcelles certifiées biologiques/en conversion. Première maison de la région certifiée neutre en carbone par ÉcoAct. Engagement en faveur de la sauvegarde et de la culture de cépages anciens typiques de la Champagne.
Histoire du domaine
Maison familiale ancrée à Urville: la présence de la famille dans la région est documentée depuis 1808 et la maison s'est développée en conservant une gestion familiale et des liens historiques avec le territoire.
Philosophie de production
Engagement fort en faveur de l'environnement: réduction de l'empreinte carbone, projets d'énergie solaire, optimisation de l'emballage et pratiques agricoles à faible impact. Drappier a été certifiée entreprise neutre en carbone par ÉcoAct.
Terroir et vignobles
Vignobles principalement situés dans la commune d'Urville, dans la Côte des Bar, sur des sols riches en marnes et en calcaire kimméridgien qui favorisent le Pinot Noir, cépage dominant de la région.
Récompenses
Reconnaissances liées à la durabilité: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois pour la démarche éco-responsable.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An