Champagne Brut Premier Cru - Réserve - Maison Labbé
Champagne Brut Premier Cru - Réserve - Maison Labbé

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Maison Labbé
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Format: 75 cl

-17%
42,48 €
Prix recommandé: 51,02 €
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Informations techniques
Producteur Maison Labbé
Nom Champagne Premier Cru Brut
Variété Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, agrumes, brioche
Méthode de vinification Méthode classique avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels Environ 6-12 g/l (Brut)
Région Champagne
Zone de production Premier Cru, Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux méthode classique
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier inoxydable et bouteille pour refermentation
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans suivant la production
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés, plats légers

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Le Champagne Brut Premier Cru - Réserve de la Maison Labbé naît au cœur de la région de Champagne, sur des terres qui exaltent l’équilibre entre complexité et fraîcheur. Composé principalement de Chardonnay et de Pinot Noir, ce millésimé exprime la finesse typique des raisins issus des crus sélectionnés. La méthode traditionnelle de refermentation en bouteille et un affinage minutieux sur lies confèrent une perlage fine et persistante, accompagnée d’un bouquet riche et harmonieux.

Aux notes d’agrumes et de pomme verte s’ajoutent des sensations délicates de brioche, noisette et levure, qui enrichissent chaque gorgée d’élégance et de structure. La finale est fraîche et sapide, avec une légère minéralité qui reflète le terroir unique de la région. Idéal comme apéritif sophistiqué, il s’accorde magnifiquement avec des entrées de la mer, crustacés et plats à base de poisson délicat, valorisant chaque plat par sa fraîcheur vibrante.
Le domaine

Maison Labbé (Champagne Labbé & Fils) – Domaine en Montagne de Reims (Champagne)

Découvrez l'histoire et les vins de Maison Labbé (Champagne Labbé & Fils).

Maison Labbé est une maison de Champagne familiale basée à Chamery, dans la Montagne de Reims. Elle produit des cuvées Premier Cru disponibles en vente directe et met au centre l'expression du terroir à travers le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay.
Région: Montagne de Reims (Champagne)
Pays: France
Fondation: 1975
Cépages: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Récoltant‑Manipulant depuis 1975. Basée à Chamery, Montagne de Reims — vignobles classés Premier Cru. Cépages principaux: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. Le site officiel répertorie 5 cuvées dans son catalogue en ligne. Superficie des vignobles indiquée à environ 10 hectares selon plusieurs sources.
Voir tous les vins de Maison Labbé (Champagne Labbé & Fils) Le domaine Maison Labbé (Champagne Labbé & Fils)
Histoire du domaine
L'exploitation familiale, à l'origine agricole, s'est progressivement tournée vers la production de Champagne; la maison déclare élaborer ses champagnes en tant que Récoltant-Manipulant depuis 1975. Aujourd'hui, la production est assurée par des membres de la famille, poursuivant une tradition plurigénérationnelle et valorisant les parcelles locales dans la composition des cuvées.
Philosophie de production
La maison met l’accent sur le respect du terroir et des pratiques viticoles raisonnées: gestion parcellaire des vignobles, attention à la durabilité environnementale et pratiques proches de la viticulture biodynamique, mentionnées par certains importateurs. En cave, on privilégie des techniques qui laissent émerger la minéralité et la fraîcheur du terroir.
Terroir et vignobles
Les vignes sont réparties dans la commune de Chamery et les communes voisines, dans la Montagne de Reims. Les sols sont décrits comme riches en calcaire dans le sous-sol, avec de l'argile et du sable en surface; selon les sources officielles, cette combinaison confère finesse et caractère fruité aux vins.
Récompenses
Mention « Coup de coeur » du Guide Hachette pour la cuvée Tradition.

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