Champagne Carte d'Or AOC - Coffret - Drappier

Drappier
5.0
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Format: 75 cl

-7%
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Informations techniques
Producteur Drappier
Nom Champagne AOC
Variété Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits blancs, croûte de pain, levures
Méthode de vinification Méthode classique avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels Environ 10-12 g/l (Brut)
Région Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux méthode classique
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier et bouteille pour refermentation
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 3-5 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés, desserts légers
Ce cuvée est bien connu parmi les connaisseurs de champagne pour son extraordinaire combinaison de profondeur et de fraîcheur. Produit par la prestigieuse maison Drappier, située au cœur de la Champagne, ce vin se distingue par la prédominance du Pinot Noir, associée à de petites doses de Chardonnay et de Pinot Meunier.

Le Champagne Carte d'Or AOC de Drappier se présente avec une couleur dorée brillante et un perlage fin et persistant qui invite à une dégustation élégante. Au nez, les notes d'agrumes se mélangent à des nuances de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire, enrichies d'une touche d'épices douces et de vanille, conférant complexité et intensité.

En bouche, l'équilibre est impeccable. L'attaque est fraîche, avec une vivacité qui se marie parfaitement avec la crémosité de la gorgée. La structure est robuste mais harmonieuse, avec un long arrière-goût qui laisse place à des sensations de fruits mûrs et de légers accents de brioche et de noisette.

Grâce à sa richesse aromatique et sa vivacité équilibrée, le Carte d'Or de Drappier est parfait tant comme apéritif que pour accompagner des plats raffinés, en particulier le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.

Présenté dans un emballage exclusif, ce champagne ne enrichit pas seulement la table, mais représente aussi un cadeau de grande classe pour chaque occasion, de la célébration spéciale au cadeau d'entreprise de valeur.
Le domaine

Drappier – Domaine en Champagne — Côte des Bar (Aube)

Découvrez l'histoire et les vins de Drappier.

Maison de Champagne située à Urville (département de l'Aube), à prédominance de Pinot Noir et fortement engagée en faveur de pratiques viticoles durables. (https://www.champagne-drappier.com/en/vineyard/?utm_source=openai)
Région: Champagne — Côte des Bar (Aube)
Pays: Francia
Fondation: 1808
Cépages: Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Petit Meslier, Arbane, Fromenteau (Blanc Vrai)
Prédominance de Pinot Noir. Plus de 110 hectares gérés, dont environ 60 hectares en propriété et des parcelles certifiées biologiques/en conversion. Première maison de la région certifiée neutre en carbone par ÉcoAct. Engagement en faveur de la sauvegarde et de la culture de cépages anciens typiques de la Champagne.
Histoire du domaine
Maison familiale ancrée à Urville: la présence de la famille dans la région est documentée depuis 1808 et la maison s'est développée en conservant une gestion familiale et des liens historiques avec le territoire.
Philosophie de production
Engagement fort en faveur de l'environnement: réduction de l'empreinte carbone, projets d'énergie solaire, optimisation de l'emballage et pratiques agricoles à faible impact. Drappier a été certifiée entreprise neutre en carbone par ÉcoAct.
Terroir et vignobles
Vignobles principalement situés dans la commune d'Urville, dans la Côte des Bar, sur des sols riches en marnes et en calcaire kimméridgien qui favorisent le Pinot Noir, cépage dominant de la région.
Récompenses
Reconnaissances liées à la durabilité: Green Personality of the Year; Prix de l'innovation; Trophée Champenois pour la démarche éco-responsable.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An