Champagne Cru 2013 Blanc De Blancs - Perrot Batteux

Perrot Batteux

Format: 75 cl

-16%
Prix recommandé: 96,02 €
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Informations techniques
Producteur Perrot Batteux
Nom Champagne
Variété Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, fleurs blanches, levures
Méthode de vinification Méthode classique avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels Brut, moins de 12 g/l
Région Champagne
Zone de production Côte des Blancs
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 36 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier inoxydable et bouteille
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans après la vendange
Accompagnement Fruits de mer, poisson, entrées légères

Le Champagne Cru 2013 Blanc De Blancs de Perrot Batteux représente une excellence dans le panorama des vins effervescents français. Ce champagne est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, soigneusement sélectionnés parmi les vignobles classés Grand Cru dans la prestigieuse région de la Côte des Blancs. La récolte de 2013 a été marquée par un climat favorable qui a permis d'obtenir des raisins de qualité supérieure, avec une maturation parfaite et un équilibre idéal entre acidité et sucres.

La vinification se fait selon les méthodes champenoises traditionnelles, avec une deuxième fermentation en bouteille et une période de maturation sur lies qui dépasse les 48 mois, conférant à ce Blanc de Blancs une complexité et une structure remarquables. Au nez, il s'ouvre sur des arômes délicats de fleurs blanches, des notes d'agrumes et une légère touche de brioche fraîche. En bouche, le Perrot Batteux Blanc de Blancs 2013 surprend par sa fraîcheur et sa vivacité, avec une bulle très fine et persistante qui invite à reprendre une gorgée après l'autre.

Ce champagne est idéal pour accompagner des plats de poisson raffinés ou comme apéritif élégant. Son élégance et sa finesse le rendent parfait pour les occasions spéciales et les célébrations.

Le domaine

Perrot-Batteux & Filles – Domaine en Champagne (Côte des Blancs)

Découvrez l'histoire et les vins de Perrot-Batteux & Filles.

Petite maison de Champagne basée à Bergères-lès-Vertus (Côte des Blancs), dirigée par la famille Perrot-Batteux et axée sur des cuvées au style frais et élégant, en particulier des blancs de blancs et des rosés Premier Cru.
Région: Champagne (Côte des Blancs)
Pays: Francia
Fondation: 1985
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Maison familiale gérée par les sœurs Cynthia et Céline. Vignobles répartis en parcelles Premier Cru à Bergères-lès-Vertus. Production axée sur le Blanc de Blancs et la cuvée rosée. Pratiques durables signalées par les revendeurs et les profils commerciaux. Offre de dégustations et de visites sur rendez‑vous.
Histoire du domaine
La production commerciale commence après l'acquisition d'une presse par Gervais et Maryline Perrot-Batteux; leur fille Cynthia a rejoint le domaine en assurant le suivi de la vigne et l'autre fille, Céline, s'est chargée de la promotion. Au fil des ans, la maison a relancé ses cuvées et repris les activités liées aux visites et dégustations sur place.
Philosophie de production
Approche familiale, ancrée dans le terroir: attention portée à la qualité des raisins issus de parcelles Premier Cru de la Côte des Blancs, pratiques viticoles durables et production de cuvées axées sur la pureté, la fraîcheur et l'expression du Chardonnay.
Terroir et vignobles
Située dans la commune de Bergères-lès-Vertus, dans la partie méridionale de la Côte des Blancs en Champagne. Les vignobles sont répartis en plusieurs parcelles sur le territoire communal et bénéficient de la qualification Premier Cru.
Récompenses
Mentions et reconnaissances locales: présence dans des guides et citations de médailles pour certaines cuvées.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An