Maurice Grumier

Champagne Instant Nature Dosage Zero - Maurice Grumier

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Format: 75 cl

-18%


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Informations techniques
Producteur Maurice Grumier
Nom Champagne
Variété Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, levures, minéralité
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels 0 g/l
Région Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux sec
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Acier, chêne
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, fruits de mer, plats légers

Le Champagne Instant Nature Dosage Zéro de Maurice Grumier est une expression pure et exemplaire de champagne non dosé, qui laisse transparaître avec sincérité le caractère du terroir dont il provient. Produit dans la renommée région de la Champagne en France, ce vin effervescent représente la quintessence de la fraîcheur et de la minéralité.

Provenant de vignes cultivées selon des méthodes de viticulture durable, ce champagne est composé d'un assemblage méticuleusement sélectionné de cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. L'absence de dosage, c'est-à-dire l'ajout de sucre après la seconde fermentation, amplifie les qualités aromatiques naturelles et la pureté du fruit.

Au nez, le Champagne Instant Nature Dosage Zéro offre un bouquet complexe, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et des nuances de pain brioché, grâce à la longue maturation sur lies. En bouche, il se présente extrêmement équilibré, avec une fraîcheur vive qui mène à une finale persistante et nette. Ce champagne est idéal pour accompagner des moments spéciaux ou comme apéritif raffiné, mais peut également être magnifiquement associé à des plats délicats tels que fruits de mer ou carpaccios de poisson.

Le soin apporté à la production et l'attention aux détails font de ce champagne un produit de haute qualité, parfait pour les amateurs à la recherche d'une expérience gustative authentiquement représentative de la tradition champenoise.


Le domaine

Maurice Grumier – Domaine en Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Découvrez l'histoire et les vins de Maurice Grumier.

Maison de Champagne située à Venteuil (Marne), dirigée par la famille Grumier ; vignoble de petite taille à prédominance de Pinot Meunier et pratiques viticoles orientées vers la durabilité.
Région: Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)
Pays: Francia
Fondation: 1945
Cépages: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Vignoble d'environ 9 ha réparti sur 7 crus de la Vallée de la Marne. Encépagement: Pinot Meunier 55 % / Chardonnay 25 % / Pinot Noir 20 % Production annuelle indicative: ~80 000 bouteilles Certification HVE Cuvées distinctives: Blanc de Venteuil, Ô ma Vallée, Instant Nature, Réserve Perpétuelle
Histoire du domaine
La famille Grumier est vigneronne à Venteuil depuis des générations. Amand Grumier a vinifié pour la première fois une partie de sa production en 1928; après la Seconde Guerre mondiale, Maurice a repris l'activité en 1945, donnant son nom à la maison. Dans les années qui ont suivi, Guy puis Fabien ont élargi et diversifié les cuvées, en introduisant également des élevages en bois et de nouvelles expérimentations en cave.
Philosophie de production
Grande attention portée au terroir de la Vallée de la Marne, aux pratiques de viticulture durable et à la recherche de l'expression du sol dans les cuvées. En cave, vinifications en cuves inox et en bois se combinent, avec de longs élevages sur lies et une utilisation sélective des barriques pour certaines cuvées.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis sur les deux rives de la Marne, avec des parcelles dans des communes telles que Venteuil, Damery, Reuil, Festigny, Dormans, Nesle-le-Répons et Baslieux-sous-Châtillon; sols principalement crayeux typiques de la Vallée de la Marne.
Récompenses
Présence de notes et de mentions dans des guides spécialisés, médailles lors de concours et certification HVE.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An