Champagne Lapie-Lamiable Brut - Lamiable

Lamiable

Format: 75 cl

-17%
Prix recommandé: 53,81 €
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Informations techniques
Producteur Lamiable
Nom Champagne
Variété 30% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, agrumes
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
Sucres résiduels 9 g/l
Région Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés
Champagne Lapie-Lamiable Brut di Lamiable è una perla enologica proveniente dalla regione della Champagne in Francia. Questo elegante e raffinato champagne si distingue per il suo equilibrio perfetto tra freschezza e complessità, frutto di una vinificazione attenta e meticolosa.

Alla vista, si presenta con un colore dorato brillante e un perlage fine e persistente che incanta lo sguardo. Al naso, il bouquet è complesso e aromatico, con note di frutta bianca matura, agrumi speziati e un leggero accenno di lieviti, tipico dei migliori champagne. In bocca, si apprezzano subito la freschezza e l’acidità vibrante, ben bilanciate da una struttura cremosa e avvolgente. Gli aromi si sviluppano in un susseguirsi di sfumature che includono mela, pesca e sottili note di pane tostato e mandorla, offrendo un finale lungo e piacevole.

Ideale per celebrare momenti speciali, Champagne Lapie-Lamiable Brut è perfetto come aperitivo o in abbinamento con piatti raffinati a base di frutti di mare, sushi, o carni bianche. La cantina Lamiable, con la sua lunga tradizione e dedizione all’eccellenza, assicura che ogni bottiglia rappresenti al meglio il terroir e l’artigianalità della regione. Un’opzione pregiata per gli intenditori di Champagne che cercano un’esperienza sensoriale sofisticata e memorabile.
Le domaine

Champagne Lamiable – Domaine en Champagne (Grand Est)

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Lamiable.

Maison familiale de Champagne située à Tours‑sur‑Marne (village Grand Cru), réputée pour ses vins axés sur le terroir et ses vinifications traditionnelles avec un long élevage sur lies.
Région: Champagne (Grand Est)
Pays: Francia
Cépages: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Maison familiale située à Tours‑sur‑Marne, village Grand Cru. Terroir et parcelles historiques, en particulier le lieu-dit Les Meslaines. Production axée sur le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Gestion durable des vignobles, certifications indiquées par les sources. Activités d'œnotourisme et dégustations, expérience de dégorgement incluse.
Histoire du domaine
La famille Lamiable est implantée à Tours‑sur‑Marne depuis plusieurs générations; les premières parcelles de vigne ont été plantées par Pierre Lamiable au début des années 1950. Dans les années 1970, Jean‑Pierre Lamiable a consolidé la production de Champagne embouteillé sous sa propre marque. Au début des années 2000, la génération suivante a repris et développé l'activité familiale, mettant en valeur les crus de Tours‑sur‑Marne et développant les expériences d'accueil à la cave.
Philosophie de production
Domaine centré sur le respect du terroir: gestion des vignes sur parcelles Grand Cru, pratiques en cave visant une manipulation minimale, utilisation de réserves pour les assemblages et élevage prolongé sur lies. Ces dernières années, la propriété a adhéré à des pratiques durables reconnues. Le domaine propose des visites et des activités œnotouristiques axées sur la découverte du terroir et des techniques.
Terroir et vignobles
Vignes situées à Tours‑sur‑Marne dans le massif de la Montagne de Reims; parcelles également mentionnées à proximité de Bouzy et dans le Premier Cru de Billy‑le‑Grand. Le lieu‑dit Les Meslaines est l'un des crus historiques de la maison.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An