Champagne - Le Clos Des Goulots - M.G. Heucq

M.G. Heucq

Format: 75 cl

-9%


Prix recommandé: 73,43 €
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Informations techniques
Producteur M.G. Heucq
Nom Champagne
Variété Pinot Meunier
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, agrumes, brioche
Méthode de vinification Méthode traditionnelle (prise de mousse en bouteille)
Sucres résiduels 0 g/l
Région Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement 36 mois sur lies
Type de fût Tonneau
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés, plats raffinés
Champagne - Le Clos Des Goulots - M.G. Heucq naît dans la célèbre région de Champagne, plus précisément au sein du vignoble Clos des Goulots, un cru exclusif qui confère unicité et profondeur à ce vin mousseux. Produit principalement avec des raisins Pinot Meunier, cultivés avec soin selon des traditions respectueuses du terroir, ce champagne se distingue par la finesse et l’élégance de ses bulles.

La prise de mousse s’effectue selon la méthode classique, et l’affinage prolongé sur lies offre complexité aromatique et texture crémeuse. Au nez s’ouvrent des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de légères nuances minérales qui évoquent le terroir calcaire. En bouche, il surprend par un équilibre parfait entre fraîcheur et sapidité, accompagné d’une finale longue et harmonieuse.

Parfait en apéritif ou en accompagnement de plats à base de poisson et crustacés, ce Champagne exprime à chaque gorgée la raffinée expression de son cépage et de sa terre d’origine.
Le domaine

M.G. Heucq – Domaine en Champagne (Vallée de la Marne, Marne)

Découvrez l'histoire et les vins de M.G. Heucq.

Maison de Champagne basée à Fleury-la-Rivière (Vallée de la Marne, France). Maison familiale qui met en valeur le terroir calcaire, riche en fossiles marins, et propose des cuvées à base de Meunier, Chardonnay et Pinot Noir.
Région: Champagne (Vallée de la Marne, Marne)
Pays: Francia
Cépages: Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Terroir calcaire de Fleury-la-Rivière, avec des fossiles marins. Vinifications parcellaires et utilisation combinée de cuves en inox et de tonneaux. Marque M.G. HEUCQ lancée en 2019 par Guillaume et Mélody; gestion familiale depuis quatre générations.
Histoire du domaine
Quatre générations de la famille Heucq cultivent la vigne à Fleury-la-Rivière. Robert et Paulette ont agrandi la parcelle familiale; en 1979 François et Véronique ont construit un centre de pressurage pour devenir récoltant-manipulant et ont développé la commercialisation. En 2019, Guillaume et Mélody ont repris l'activité sur environ 5 ha, créant la marque M.G. HEUCQ et introduisant des vinifications parcellaires et l'utilisation de tonneaux.
Philosophie de production
Gestion familiale de toutes les étapes — de la vigne à la bouteille — avec une attention portée à la qualité des raisins, des vinifications tant en acier qu'en bois, des pratiques à faible impact et la mise en valeur du terroir par des assemblages et des cuvées parcellaires. Le site indique également que la certification HVE est en cours d'obtention.
Terroir et vignobles
Les parcelles se trouvent principalement à Fleury-la-Rivière, un terroir calcaire formé il y a 45 millions d'années et riche en fossiles marins. Les sols sont variés et l'âge moyen des vignes est indiqué par le producteur à environ 35 ans.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An