Champagne Les Noues Extra Brut 1er Cru - Frèdèric Savart 2022

Frèdèric Savart

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Format: 75 cl

-21%

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Informations techniques

Producteur	Frèdèric Savart
Vintage	2022
Format	75 cl

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Descrizione

Lo Champagne Les Noues Extra Brut 1er Cru di Frèdèric Savart è un raffinato esempio dell'arte champenoise. Proveniente dai prestigiosi vigneti Premier Cru situati nel cuore della regione della Champagne, questo vino effervescenti rappresenta l'eccellenza e la tradizione della cantina Frèdèric Savart, rinomata per la sua attenzione ai dettagli e il rispetto per il terroir.

Alla vista, si presenta di un bel colore giallo brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso e intrigante, caratterizzato da note di agrumi freschi, frutta a polpa bianca come la pera e la mela, accenni di nocciola e delicate sfumature minerali e floreali. Questi aromi si fondono armoniosamente, mostrando la precisione e l'eleganza tipiche dei vini di Frèdèric Savart.

Al palato, il Les Noues Extra Brut 1er Cru è fresco e vivace, con una piacevole acidità che bilancia perfettamente la ricchezza e la struttura del vino. Le note di frutta e la mineralità continuano a emergere, accompagnate da una leggera sapidità che ne esalta il carattere. Il finale è lungo e rinfrescante, invitando a un altro sorso.

Questo Champagne è ideale da gustare come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. Una scelta perfetta per chi cerca un'esperienza sensoriale unica e autentica nel mondo del Champagne.

Le domaine

Frédéric Savart – Domaine en Montagne de Reims (Écueil, Premier Cru)

Découvrez l'histoire et les vins de Frédéric Savart.

Petite maison de Champagne installée à Écueil (Premier Cru, Montagne de Reims), axée sur le Pinot Noir et la vinification artisanale pour exprimer le terroir.

Région: Montagne de Reims (Écueil, Premier Cru)

Pays: France

Cépages: Pinot Noir, Chardonnay

Domaine de petite taille à forte identité territoriale. Vignes principalement plantées en Pinot Noir, avec une faible proportion de Chardonnay. Pratiques viticoles orientées vers le respect de l'équilibre naturel Vinifications parcelle par parcelle, utilisation de fûts et fermentations spontanées indiquées par certaines sources. Cuvée: notes pour faibles dosages et caractère minéral

Voir tous les vins de Frédéric Savart Le domaine Frédéric Savart

Histoire du domaine

Le domaine s'est développé à partir d'une petite propriété familiale: les documents et les profils du producteur indiquent que le grand-père René a commencé l'activité après la Seconde Guerre mondiale; le père Daniel en a poursuivi la gestion et Frédéric est progressivement entré dans l'entreprise dans les années 1990, quittant la coopérative pour créer sa propre maison et assumant enfin la direction complète.

Philosophie de production

L'approche privilégie une culture respectueuse du sol, le travail manuel et des vinifications parcelle par parcelle avec des interventions limitées en cave. L'objectif déclaré est de laisser le terroir s'exprimer: faibles doses, fermentations en bois et en acier selon les parcelles et vinifications soignées pour préserver tension et minéralité.

Terroir et vignobles

Vignes situées dans la Montagne de Reims, principalement dans la commune d'Écueil et dans quelques parcelles à Villers-aux-Noeuds; les sols sont typiquement calcaires avec des composantes argileuses et sablonneuses qui influencent la structure des vins.