Champagne Quintette 5 Terroirs Extra Brut - J-M Seleque
Format: 75 cl
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Producteur
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J-M Seleque |
Nom
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Champagne |
Variété
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Chardonnay |
Gradation
|
13.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Notes d'agrumes, levures, fruits blancs |
Méthode de vinification
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Méthode traditionnelle (prise de mousse en bouteille) |
Sucres résiduels
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Extra brut (0-6 g/l) |
Région
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Champagne |
Zone de production
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Région Champagne |
Pays
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France |
Taper
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Vin mousseux méthode traditionnelle |
Vieillissement
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Minimum 15 mois sur lies |
Type de fût
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Cuves en acier inoxydable et bouteille |
 Couleur |
Jaune paille avec reflets dorés |
Température de service
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8-10°C |
Consommation recommandée
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À consommer dans les 3-5 ans après la vendange |
Accompagnement
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Apéritifs, fruits de mer, plats légers |
All'occhio, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente che richiama immediatamente freschezza. Al naso, rivela un bouquet ricco e raffinato di frutta a polpa bianca, note agrumate e un delicato tocco di fiori bianchi. Si percepiscono anche accenni di nocciole tostate e crosta di pane, derivanti dal lungo affinamento sui lieviti.
Al palato, lo Champagne Quintette 5 Terroirs Extra Brut mostra una struttura ben equilibrata, con una piacevole acidità che prolunga la persistenza gustativa. Il finale è lungo e minerale, lasciando una sensazione di purezza e finezza. Questo champagne è perfetto per essere gustato come aperitivo, ma si abbina magnificamente anche con piatti a base di pesce, frutti di mare e carni bianche.
La scelta del dosaggio Extra Brut, ovvero con un residuo zuccherino molto basso, esalta ulteriormente la naturale freschezza e la finezza di questo straordinario champagne. J-M Seleque riesce così a creare un vino di grande carattere, che riflette pienamente l'unicità e la diversità dei terroirs della regione della Champagne.
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