Champagne Rosè AOC - Bollinger

Bollinger

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Format: 75 cl

-17%

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Informations techniques

Producteur	Bollinger
Nom	Champagne Rosé AOC
Variété	Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, notes florales, levures
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels	Environ 7-12 g/l (Brut)
Région	Champagne
Zone de production	Région Champagne
Pays	France
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	Minimum 15 mois sur lies
Type de fût	Cuves en acier et fûts en bois
Couleur	Rose pâle
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer jeune, dans les 3-5 ans
Accompagnement	Apéritifs, poissons, viandes blanches, desserts légers

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Descrizione

Lo Champagne Rosé AOC di Bollinger rappresenta l'eccellenza delle bollicine francesi. Questo prestigioso rosé è il frutto di un'attenta selezione di uve Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, coltivate nei migliori vigneti della regione di Champagne. Di un elegante color salmone, si caratterizza per il suo perlage fine e persistente, che esalta ogni sorso con una vibrante effervescenza.

Al naso, il Bollinger Rosé regala un bouquet complesso di aromi, dominato da note di frutti rossi freschi come lampone, ciliegia e fragola, accompagnate da sentori floreali e sfumature di spezie dolci. Al palato, è straordinariamente bilanciato: la freschezza e l'acidità tipiche dello Chardonnay si armonizzano perfettamente con la struttura e la rotondità del Pinot Noir, conferendo una piacevole sensazione di morbidezza e una finitura lunga e cremosa.

L'invecchiamento sui lieviti per un minimo di tre anni contribuisce a sviluppare una complessità aromatica unica e una texture avvolgente. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei o carni bianche, questo Champagne Rosé è ideale anche per celebrare momenti speciali. Bollinger, con la sua fama mondiale, si conferma ancora una volta sinonimo di qualità e raffinatezza, offrendo un'esperienza degustativa indimenticabile.

Le domaine

Champagne Bollinger – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Bollinger.

Maison de Champagne française, réputée pour un style riche et à dominante de Pinot Noir ; productrice de cuvées emblématiques telles que Special Cuvée, La Grande Année, R.D. et la rare Vieilles Vignes Françaises.

Région: Champagne

Pays: France

Fondation: 1829

Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Style marqué par la prédominance du Pinot Noir et une vinification en bois. Vignoble en propriété, étendu et axé sur les Grands et Premiers Crus. Utilisation historique du magnum pour les vins de réserve destinés aux cuvées non millésimées. Cuvées phares: Special Cuvée, La Grande Année, R.D. et Vieilles Vignes Françaises Pratiques traditionnelles: remuage à la main et longs élevages sur lies

Voir tous les vins de Champagne Bollinger Le domaine Champagne Bollinger

Histoire du domaine

Fondée en 1829 à Aÿ, la Maison est restée liée à la même famille pendant des générations et a acquis une renommée internationale notamment grâce à la direction de personnalités telles qu'Élisabeth « Lily » Bollinger. Au fil des ans, Bollinger a progressivement étendu son vignoble et ses caves, préservant des pratiques traditionnelles et une forte identité fondée sur la continuité familiale et la qualité.

Philosophie de production

Le style Bollinger repose sur la mise en valeur du fruit, avec une nette orientation vers le Pinot Noir, un long élevage sur lies, l'utilisation de vins de réserve conservés en magnum et la vinification en fûts de bois: des principes visant à favoriser la complexité, la structure et la longévité.

Terroir et vignobles

La Maison cultive des vignes au cœur de la Champagne: des zones telles qu'Aÿ, la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Parmi les parcelles les plus célèbres figurent les clos non greffés, qui fournissent les raisins pour la cuvée Vieilles Vignes Françaises.

Récompenses

Détient des distinctions historiques, dont un Royal Warrant décerné au XIXe siècle; jouit d'une vaste réputation internationale pour la qualité de ses cuvées.