Champagne Rosé Brut - Fossile - M.G. Heucq
Champagne Rosé Brut - Fossile - M.G. Heucq

Champagne Rosé Brut - Fossile - M.G. Heucq

M.G. Heucq
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Format: 75 cl

-11%
45,26 €
39,82 €
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Informations techniques
Producteur M.G. Heucq
Nom Champagne Rosé Brut
Variété Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, notes florales, levure
Méthode de vinification Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels Environ 6-12 g/l
Région Champagne
Pays France
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Fûts de chêne et acier
Couleur Rosé
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poissons, viandes blanches, desserts légers

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Le Champagne Rosé Brut - Fossile - M.G. Heucq, produit par la maison M.G. Heucq dans la célèbre région de Champagne, représente l'excellence du terroir français. Ce rosé raffiné naît d'une sélection experte des cépages classiques de l’appellation, Pinot Noir et Chardonnay, cultivés avec soin dans le climat frais et argileux de la zone, qui confère au vin structure et minéralité.

La méthode classique de fermentation et l’affinage sur lies pendant une période prolongée donnent à ce champagne une complexité olfactive raffinée, avec de légères notes de fraise, de cerise et une délicate nuance florale. En bouche, il montre un équilibre parfait entre la fraîcheur acidulée vive et une onctuosité enveloppante, enrichie d’un perlage fin et persistant.

Idéal pour accompagner des plats à base de poisson, crustacés ou viandes blanches délicates, ce rosé élégant et polyvalent sublime chaque moment festif avec sa personnalité vibrante et raffinée.
Le domaine

M.G. Heucq – Domaine en Champagne (Vallée de la Marne, Marne)

Découvrez l'histoire et les vins de M.G. Heucq.

Maison de Champagne basée à Fleury-la-Rivière (Vallée de la Marne, France). Maison familiale qui met en valeur le terroir calcaire, riche en fossiles marins, et propose des cuvées à base de Meunier, Chardonnay et Pinot Noir.
Région: Champagne (Vallée de la Marne, Marne)
Pays: Francia
Cépages: Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Terroir calcaire de Fleury-la-Rivière, avec des fossiles marins. Vinifications parcellaires et utilisation combinée de cuves en inox et de tonneaux. Marque M.G. HEUCQ lancée en 2019 par Guillaume et Mélody; gestion familiale depuis quatre générations.
Voir tous les vins de M.G. Heucq Le domaine M.G. Heucq
Histoire du domaine
Quatre générations de la famille Heucq cultivent la vigne à Fleury-la-Rivière. Robert et Paulette ont agrandi la parcelle familiale; en 1979 François et Véronique ont construit un centre de pressurage pour devenir récoltant-manipulant et ont développé la commercialisation. En 2019, Guillaume et Mélody ont repris l'activité sur environ 5 ha, créant la marque M.G. HEUCQ et introduisant des vinifications parcellaires et l'utilisation de tonneaux.
Philosophie de production
Gestion familiale de toutes les étapes — de la vigne à la bouteille — avec une attention portée à la qualité des raisins, des vinifications tant en acier qu'en bois, des pratiques à faible impact et la mise en valeur du terroir par des assemblages et des cuvées parcellaires. Le site indique également que la certification HVE est en cours d'obtention.
Terroir et vignobles
Les parcelles se trouvent principalement à Fleury-la-Rivière, un terroir calcaire formé il y a 45 millions d'années et riche en fossiles marins. Les sols sont variés et l'âge moyen des vignes est indiqué par le producteur à environ 35 ans.

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