Champagne Rosè AOC - Jeroboam - Bollinger

Bollinger

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Format: 300 cl

-8%

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Informations techniques

Producteur	Bollinger
Nom	Champagne Rosé AOC
Variété	Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	300 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, levures, notes florales
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels	Environ 7-12 g/l (Brut)
Région	Champagne
Zone de production	Reims et environs
Pays	France
Taper	Vin mousseux rosé méthode traditionnelle
Vieillissement	Minimum 3 ans sur lies
Type de fût	Fûts de chêne et acier inoxydable
Couleur	Rose pâle
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer jeune, dans les 5 ans
Accompagnement	Apéritifs, poisson, viandes blanches, desserts

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Descrizione

Lo Champagne Rosé AOC Jeroboam di Bollinger è un'opera d'arte enologica che esprime l'eccellenza e il raffinatezza che hanno reso famosa questa storica maison. Realizzato con una meticolosa selezione di uve Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, questo champagne si distingue per il suo carattere complesso e armonioso.

Alla vista, si presenta con un inconfondibile colore rosa rame, animato da un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet olfattivo raffinato e intenso, in cui emergono note di frutti rossi maturi come fragole e lamponi, accompagnate da sottili sfumature di agrumi e spezie delicate, tipiche della maison Bollinger.

All'assaggio, il Rosé AOC Jeroboam stupisce per la sua struttura piena e rotonda, unita a una vivace freschezza. La texture è cremosa, con leggerissime bollicine che esaltano la complessità aromatica. Il finale è lungo e avvolgente, con una piacevole nota minerale che invita a un ulteriore sorso.

Questo prestigioso champagne, in formato Jeroboam, è ideale per celebrare momenti speciali e cerimonie, perfetto per accompagnare piatti di alta cucina, come crostacei, pesce affumicato e carni bianche. La bottiglia magnum non solo garantisce un'eccellente conservazione, ma aggiunge anche un tocco scenografico e sfarzoso agli eventi più esclusivi.

Le domaine

Champagne Bollinger – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Bollinger.

Maison de Champagne française, réputée pour un style riche et à dominante de Pinot Noir ; productrice de cuvées emblématiques telles que Special Cuvée, La Grande Année, R.D. et la rare Vieilles Vignes Françaises.

Région: Champagne

Pays: France

Fondation: 1829

Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Style marqué par la prédominance du Pinot Noir et une vinification en bois. Vignoble en propriété, étendu et axé sur les Grands et Premiers Crus. Utilisation historique du magnum pour les vins de réserve destinés aux cuvées non millésimées. Cuvées phares: Special Cuvée, La Grande Année, R.D. et Vieilles Vignes Françaises Pratiques traditionnelles: remuage à la main et longs élevages sur lies

Voir tous les vins de Champagne Bollinger Le domaine Champagne Bollinger

Histoire du domaine

Fondée en 1829 à Aÿ, la Maison est restée liée à la même famille pendant des générations et a acquis une renommée internationale notamment grâce à la direction de personnalités telles qu'Élisabeth « Lily » Bollinger. Au fil des ans, Bollinger a progressivement étendu son vignoble et ses caves, préservant des pratiques traditionnelles et une forte identité fondée sur la continuité familiale et la qualité.

Philosophie de production

Le style Bollinger repose sur la mise en valeur du fruit, avec une nette orientation vers le Pinot Noir, un long élevage sur lies, l'utilisation de vins de réserve conservés en magnum et la vinification en fûts de bois: des principes visant à favoriser la complexité, la structure et la longévité.

Terroir et vignobles

La Maison cultive des vignes au cœur de la Champagne: des zones telles qu'Aÿ, la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Parmi les parcelles les plus célèbres figurent les clos non greffés, qui fournissent les raisins pour la cuvée Vieilles Vignes Françaises.

Récompenses

Détient des distinctions historiques, dont un Royal Warrant décerné au XIXe siècle; jouit d'une vaste réputation internationale pour la qualité de ses cuvées.