Champagne AOC - Special Cuvèe - Nabuchodonozor - Bollinger
Format: 1500 cl
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Bollinger |
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Champagne AOC |
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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
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12.0% |
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1500 cl |
| Notes de fruits mûrs, levures, croûte de pain | |
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Méthode classique avec refermentation en bouteille |
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Sec, dosage faible |
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Collio |
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Collio, Friuli-Venezia Giulia |
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Italie |
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Vin mousseux méthode classique |
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Minimum 3 ans sur lies |
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Fûts de chêne pour maturation |
| Jaune paille avec reflets dorés | |
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8-10°C |
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À consommer dans les 5 ans suivant la production |
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Apéritifs, poissons, crustacés, plats raffinés |
Questo Champagne AOC Special Cuvée Nabuchodonozor di Bollinger è un'espressione sontuosa e prestigiosa della rinomata maison. Creata con una cura meticolosa e un'attenzione ai dettagli senza pari, questa cuvée rappresenta l'apice dell'arte enologica di Bollinger.
Prodotto principalmente da uve di Pinot Noir, con un piccolo contributo di Chardonnay e Meunier, questo Champagne si distingue per il suo carattere robusto e raffinato. Al naso, offre una sinfonia di aromi complessi, con note di frutta matura, come mele e pere, e accenni di agrumi, che si mescolano armoniosamente con sfumature floreali e di spezie dolci. Il tempo passato sui lieviti conferisce ulteriori strati di profumi tostati, di pane appena sfornato, di miele e di noci.
Al palato, la Special Cuvée Nabuchodonozor si presenta con una struttura corposa e una freschezza vibrante, creando un perfetto equilibrio tra acidità e ricchezza. Le bollicine fini e persistenti esaltano la cremosità della texture, mentre i sapori fruttati e minerali conducono a un finale lungo e sofisticato, con un'eco di delicate note minerali e di brioche.
Questo Champagne è ideale per celebrare occasioni speciali o per essere abbinato a piatti di alta cucina, come frutti di mare, crostacei, foie gras o formaggi cremosi. Eleganza e complessità si uniscono in una bottiglia che è tanto imponente quanto deliziosa, rendendola una scelta perfetta per chi cerca un'esperienza di degustazione memorabile.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Wine Spectator | 90+ | - |