Erick Schreiber

Champagne Tradition Brut - Erick Schreiber

()
Lire le descriptif

Format: 75 cl

-21%


Prix recommandé: 65,57 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations

TVA et Taxes incl.


Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

(68,32 €/ℓ)

4 En stock

Transaction sécurisée Nous nous engageons à protéger vos données et votre vie privée. Notre système de protection des paiements crypte vos données pendant la transmission. Nous ne divulguons pas les détails de votre carte de crédit à des vendeurs tiers et ne revendons pas vos données personnelles à des tiers.
Plus d'informations

Sécurité d'expédition >

  • Protection contre les dommages/pertes
  • Garantie de qualité
  • Expédition suivie
  • Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)
Informations techniques
Producteur Erick Schreiber
Nom Champagne
Variété Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, agrumes, brioche
Méthode de vinification Méthode classique (prise de mousse en bouteille)
Sucres résiduels Environ 6-12 g/l
Région Collio
Pays Italie
Taper Vin mousseux sec
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier inoxydable et bouteille
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poissons, crustacés, plats légers
Le Champagne Tradition Brut d'Erick Schreiber est un exemplaire sophistiqué et captivant, idéal pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle unique, offerte par la célèbre région de Champagne en France. Ce champagne se distingue par sa composition équilibrée, fruit d'une sélection minutieuse de raisins principalement Pinot Noir et Chardonnay, qui confèrent à ce vin une structure riche et une acidité fraîche.

Visuellement, le Champagne Tradition Brut affiche une couleur jaune paille éclatante, embellie par un perlage fin et persistant qui frôle élégamment le verre, révélant sa qualité supérieure et le souci du détail dans la production. Au nez, des arômes de fruits frais tels que la pomme et la poire, accompagnés de légères notes d'agrumes et de nuances de brioche, émergent, résultant de la longue maturation sur levures en bouteille, caractéristique de la méthode champenoise.

En bouche, le Champagne Erick Schreiber offre une texture crémeuse et bien équilibrée, avec une acidité vivifiante qui se marie harmonieusement à une douceur discrète et un arrière-goût qui laisse place à des sensations minérales légères et une agréable persistance de fruits frais et de notes grillées.

Ce champagne est parfait en tant qu'apéritif, mais sa polyvalence le rend également adapté pour accompagner une variété de plats, des entrées délicates aux plats de poisson élaborés ou aux viandes blanches. L'élégance et la complexité du Champagne Tradition Brut d'Erick Schreiber en font un choix excellent pour les moments spéciaux et les occasions festives, garantissant une expérience gustative de haut niveau qui satisfait aussi bien le palais novice que celui des experts les plus exigeants.
Le domaine

Champagne Erick Schreiber – Domaine en Côte des Bar (Champagne, Aube)

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Erick Schreiber.

Maison de Champagne spécialisée dans les pratiques biodynamiques, avec des vignobles dans la Côte des Bar (Aube). Réputée pour des cuvées caractérisées par une forte expression du terroir et pour ses expérimentations à faible intervention (certaines cuvées sans sulfites ajoutés).
Région: Côte des Bar (Champagne, Aube)
Pays: Francia
Fondation: 1981
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris
Pionnier de la biodynamie en Champagne; mise en valeur du sol comme principe directeur. Vignobles d'environ 6,5 hectares entre Courteron et Gyé-sur-Seine. Production de cuvées innovantes, dont la cuvée 'Astral', ainsi que des cuvées sans sulfites ajoutés. Cépages à forte prédominance de Pinot Noir, avec réintroduction du Pinot Gris dans certaines parcelles. Certifications biologiques/biodynamiques indiquées dans les fiches produit et les catalogues.
Histoire du domaine
Erick Schreiber s'est installé comme vigneron au début des années 1980 et a progressivement construit son domaine au cours de cette décennie, en se concentrant sur des pratiques biodynamiques et sur la valorisation des sols kimméridgiens de la Côte des Bar. Au fil des ans, il a introduit plusieurs cépages et développé des cuvées particulières, dont une gamme expérimentale sans sulfites. Des sources publiées indiquent des chiffres de production variables; pour ce champ, il est préférable de laisser la valeur non spécifiée.
Philosophie de production
Protéger et valoriser la vie du sol grâce à la biodynamie et à des interventions minimales en cave. L'approche privilégie l'observation du terroir, la biodiversité et des techniques visant à exprimer la pureté des raisins, avec des dosages et des élevages étudiés pour préserver la tension et la minéralité.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la partie méridionale de la Champagne, sur la Côte des Bar, à environ 45 km au sud de Troyes; parcelles à Courteron et Gyé-sur-Seine sur des sols argilo-calcaires à influences kimméridgiennes.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An