Champagne Trilogie Premier Cru Brut - William Saintot

W.Saintot

Format: 75 cl

-13%


Prix recommandé: 60,14 €
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Informations techniques
Producteur W.Saintot
Nom Champagne Premier Cru
Variété Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits blancs, croûte de pain, levure
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels Brut, 6-12 g/l
Région Champagne
Zone de production Premier Cru, Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Fûts de chêne et acier
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans suivant la production
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés
L'élégance rencontre la sophistication dans le Champagne Trilogie Premier Cru Brut produit par la célèbre cave W.Saintot. Ce Champagne exclusif, issu des cœurs généreux des vignobles classés Premier Cru, est un véritable symbole d'excellence et de tradition de la région Champagne-Ardenne en France.

La Trilogie Premier Cru Brut de W.Saintot est une œuvre d'art liquide, créée à partir de la sélection minutieuse des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Cette combinaison crée un équilibre parfait entre corps et fraîcheur, en faisant une option idéale pour les amateurs de bon vin qui apprécient la complexité et le caractère distinctif.

Avec une maturation sur levures qui s'étend sur plus de trente-six mois, ce champagne développe des arômes intenses et séduisants de fruits frais, des notes de brioche et des nuances d'amande grillée, qui se mêlent harmonieusement en bouche. Sa fine et persistante effervescence capture l'essence de la festivité et de l'élégance, liant chaque gorgée à une sensation de plaisir total.

La bouteille présente un emballage élégant, qui reflète la haute qualité du contenu. Le Trilogie Premier Cru Brut est idéal pour accompagner des moments de célébration ou pour rendre spéciale une soirée ordinaire. Il excelle lorsqu'il est servi en apéritif ou associé à des plats délicats tels que fruits de mer, sushi ou viandes blanches.

Laissez-vous charmer par le savoir-faire de W.Saintot avec leur Champagne Trilogie Premier Cru Brut, un choix précieux pour ceux qui aiment s'offrir le meilleur.
Le domaine

W.Saintot (William Saintot) – Domaine en Champagne (Grande Vallée de la Marne)

Découvrez l'histoire et les vins de W.Saintot (William Saintot).

Maison de Champagne à gestion familiale, implantée à Avenay‑Val‑d'Or (Grande Vallée de la Marne). Elle produit des Champagnes Premier Cru axés sur l'expression du terroir, avec une forte présence de Pinot Noir et des pratiques viticoles orientées vers la durabilité.
Région: Champagne (Grande Vallée de la Marne)
Pays: Francia
Fondation: 1918
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Arbane, Petit Meslier
Vignobles Premier Cru à Avenay‑Val‑d'Or, Mutigny et Bisseuil Superficie totale du vignoble: environ 10 hectares. Prédominance du Pinot Noir dans la surface viticole. Pratiques durables: HVE, Viticulture Durable et conversion partielle à l'agriculture biologique Vinifications avec levures indigènes, élevage en fûts, œufs en béton et utilisation occasionnelle de qvevri pour certaines parcelles
Histoire du domaine
La famille Saintot est liée à la viticulture de la Champagne depuis 1918, lorsque Firmin Saintot s'est installé à Avenay‑Val‑d'Or. Par la suite, la génération suivante a étendu la propriété et l'activité: William a acheté les premières parcelles et a également lancé une pépinière. Dans les années 1990 et 2000, la direction est passée à Henri et Nathalie, avec des investissements dans la cave et les installations de pressurage; la génération la plus jeune, avec Morgann et Gwenn, a ensuite consolidé l'image et l'orientation environnementale du domaine.
Philosophie de production
L'approche privilégie le soin du sol et la moindre intervention possible: pratiques sans herbicides ni insecticides, utilisation limitée du cuivre, du soufre et de produits d'origine végétale, fermentations avec levures indigènes et vinifications parcelle par parcelle. La cave privilégie le travail artisanal, l'emploi de faibles doses et l'obtention de vins qui reflètent le terroir plutôt que le style de l'œnologue.
Terroir et vignobles
Le vignoble se situe dans la Grande Vallée de la Marne, avec des parcelles principalement à Avenay‑Val‑d'Or, Mutigny et Bisseuil, toutes classées Premier Cru. Les sols varient de limono‑argileux à marnes et calcaires fragmentés; la propriété possède en outre quelques parcelles dans la zone de l'Aube, à Champignol‑lez‑Mondeville, qui enrichissent la diversité des expositions et des terroirs.
Récompenses
Certifications et pratiques: Haute Valeur Environnementale — attestée, délivrée le 10/10/2014; adhésion à Viticulture Durable en Champagne; conversion partielle à l'agriculture biologique en cours.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An