Chardonnay Alto Adige DOC Caliz - Kurtatsch
Chardonnay Alto Adige DOC Caliz - Kurtatsch
Informations techniques
Producteur Kurtatsch
Nom Alto Adige DOC
Variété Chardonnay
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification Fermentation en acier ou en bois, court élevage
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Alto Adige
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Élevage sur lies fines en acier inoxydable
Type de fût Grands fûts en chêne
Couleur Jaune paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, fromages frais

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Kurtatsch

Chardonnay Alto Adige DOC Caliz - Kurtatsch 2024

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: 17,41 €
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Informations techniques
Producteur Kurtatsch
Nom Alto Adige DOC
Variété Chardonnay
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification Fermentation en acier ou en bois, court élevage
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Alto Adige
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Élevage sur lies fines en acier inoxydable
Type de fût Grands fûts en chêne
Couleur Jaune paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, fromages frais

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Le Chardonnay Alto Adige DOC Caliz de Cortaccia est un vin qui exprime avec élégance la fraîcheur et la finesse des raisins cultivés dans la région de l’Alto Adige, célèbre pour son climat alpin idéal à la culture des cépages blancs. Ce Chardonnay se caractérise par un équilibre raffiné entre une acidité vibrante et une complexité aromatique, obtenu grâce à une fermentation attentive et un affinage qui valorise la pureté variétale. Au nez, on trouve des senteurs de fruits blancs mûrs, comme la pomme golden et la poire, accompagnées de notes florales délicates et d’une légère touche de vanille due au passage en fûts de bois. En bouche, il se révèle plein et harmonieux, avec une agréable persistance et une finale fraîche et minérale. Idéal en accompagnement de plats de poisson, crustacés et viandes blanches, il représente une interprétation moderne et territoriale du Chardonnay de l’Alto Adige.


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