Chardonnay Alto Adige DOC Caliz - Kurtatsch 2024

Name: Chardonnay Alto Adige DOC Caliz - Kurtatsch
Brand: Kurtatsch
SKU: bottle-02098
Price: 12.69 EUR
Availability: OutOfStock

Kurtatsch

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Kurtatsch
Nom	Alto Adige DOC
Variété	Chardonnay
Vintage	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification	Fermentation en acier ou en bois, court élevage
Région	Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Alto Adige
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Élevage sur lies fines en acier inoxydable
Type de fût	Grands fûts en chêne
Couleur	Jaune paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement	Poisson, viandes blanches, fromages frais

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Descrizione

Le Chardonnay Alto Adige DOC Caliz de Cortaccia est un vin qui exprime avec élégance la fraîcheur et la finesse des raisins cultivés dans la région de l’Alto Adige, célèbre pour son climat alpin idéal à la culture des cépages blancs. Ce Chardonnay se caractérise par un équilibre raffiné entre une acidité vibrante et une complexité aromatique, obtenu grâce à une fermentation attentive et un affinage qui valorise la pureté variétale. Au nez, on trouve des senteurs de fruits blancs mûrs, comme la pomme golden et la poire, accompagnées de notes florales délicates et d’une légère touche de vanille due au passage en fûts de bois. En bouche, il se révèle plein et harmonieux, avec une agréable persistance et une finale fraîche et minérale. Idéal en accompagnement de plats de poisson, crustacés et viandes blanches, il représente une interprétation moderne et territoriale du Chardonnay de l’Alto Adige.

Le domaine

Cantina Kurtatsch – Domaine en Alto Adige (Südtirol)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Kurtatsch.

Cave coopérative de l'Alto Adige (Südtirol) située à Cortaccia/Kurtatsch, connue pour des vins qui expriment le terroir local et pour une vinification axée sur la qualité.

Région: Alto Adige (Südtirol)

Pays: Italia

Fondation: 1900

Cépages: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Gewürztraminer, Sauvignon, Müller Thurgau, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Lagrein, Schiava (Vernatsch), Moscato Rosa

Cave coopérative historique fondée en 1900 Environ 190 familles de vignerons et environ 190 hectares de vignobles. Vignobles répartis entre 220 et 900 m d'altitude. Lignes de production TERROIR et SELECTION et vins de cru Boutique de vins panoramique et bâtiment à façade en dolomie

Voir tous les vins de Cantina Kurtatsch Le domaine Cantina Kurtatsch

Histoire du domaine

Fondée en 1900 comme coopérative de village, Cantina Kurtatsch s'est développée jusqu'à rassembler environ 190 familles de producteurs et à gérer d'importantes superficies viticoles sur le territoire de Cortaccia. Au fil du temps, la cave a élaboré des gammes de production distinctives et investi dans des installations d'accueil, telles qu'une oenothèque panoramique et une cave d'affinage souterraine.

Philosophie de production

La cave vise à produire des vins qui reflètent clairement leur territoire d'origine, en combinant le soin apporté au vignoble, des pratiques durables et des vinifications orientées vers l'expression des différentes UGA. Elle organise ses gammes pour valoriser les crus et les cépages locaux.

Terroir et vignobles

Le domaine, situé sur la Strada del Vino dans la zone de Cortaccia/Curtatsch, voit ses vignobles s'étendre à des altitudes comprises entre environ 220 et 900 mètres, sur des sols calcaires, argileux et graveleux, ce qui permet de cultiver à la fois des cépages blancs en altitude et des variétés rouges sur des expositions plus chaudes.