Chardonnay Alto Adige DOC - Elena Walch 2024

Name: Chardonnay Alto Adige DOC - Elena Walch
Brand: Elena Walch
SKU: GIU-7958
Price: 17.84 EUR
Availability: InStock

Elena Walch

Lire le descriptif

100% Chardonnay · Alto Adige DOC · 75 cl · 2024

-21%

17,84 €

Prix recommandé: 22,71 €

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Disponibilité immédiate

Expédier à:

✓ Emballage sécurisé ✓ Livraison suivie ✓ Protection dommages/perte

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Elena Walch
Nom	Alto Adige DOC
Variété	100% Chardonnay
Vintage	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes exotiques, pommes mûres, légères notes florales
Méthode de vinification	Pressurage, clarification statique, fermentation inox 20°C, élevage sur lies
Sucres résiduels	0,5 g/L
Région	Alto Adige (Tyrol du Sud)
Zone de production	Vignobles sud Alto Adige, exposition SE, jusqu'à 600 m
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	3-5 ans
Type de fût	Cuves en acier inoxydable
Couleur	Jaune paille brillant
Température de service	12-14 °C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement	Apéritif, pâtes, plats de poisson (surtout eau douce)

Afficher plus

Descrizione

Le Chardonnay Alto Adige DOC d'Elena Walch offre une interprétation équilibrée du cépage dans un contexte alpin. De couleur jaune paille brillante, il dévoile au nez des arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes, de légères notes florales et une nuance minérale discrète qui accompagne l'ensemble. En bouche il apparaît frais et de bonne consistance, avec une acidité vive et un corps moyen : le fruit est soutenu par une trame saline qui assure une belle persistance sans alourdir. Le style est élégant et mesuré, pensé pour ceux qui recherchent un blanc polyvalent et de qualité.

Il se marie facilement avec des plats de poisson peu iodés, des crustacés, des légumes grillés et des pâtes de la mer ou à base de crème légère ; il convient aussi comme apéritif pour accompagner des amuse-bouches délicats. Servir autour de 10-12 °C dans des verres larges pour valoriser les arômes. Pour l'achat en ligne, c'est un choix rassurant lorsque l'on veut un blanc structuré mais non opulent, capable d'accompagner des plats simples comme des préparations plus raffinées sans les écraser.

Le domaine

Elena Walch – Domaine en Alto Adige / Südtirol (Trentin‑Haut‑Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Elena Walch.

Domaine viticole familial situé à Termeno/Tramin (Alto Adige). Réputé pour ses vins d'expression territoriale et ses 'Vigna' (ex. Castel Ringberg, Kastelaz) ; le domaine est associé à Elena Walch et implique aujourd'hui la cinquième génération (les filles Julia et Karoline).

Région: Alto Adige / Südtirol (Trentin‑Haut‑Adige)

Pays: Italie

Cépages: Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Pinot Nero, Schiava, Bronner, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah, Sauvignon, Riesling, Müller-Thurgau, Blauburger

Vigna "Kastelaz": parcelle unique emblématique au‑dessus de Tramin, à l'origine du célèbre Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" et d'un Merlot Riserva. Vigna Castel Ringberg: site monopole / de référence près du Lago di Caldaro. Grande Cuvée 'Beyond the Clouds' comme étiquette haut de gamme. Engagement déclaré en faveur de la durabilité. Reconnaissance internationale et présence régulière dans les guides et revues spécialisées.

Voir tous les vins de Elena Walch Le domaine Elena Walch

Histoire du domaine

Elena Walch, formée en architecture, a donné une visibilité internationale au domaine familial en introduisant des innovations viticoles et œnologiques et en valorisant les parcelles. Ces dernières années, la direction a été progressivement prise en charge par ses filles Julia et Karoline, cinquième génération.

Philosophie de production

Approche axée sur le terroir : mise en valeur des « Vigna » individuelles, travail manuel dans les vignes, pratiques orientées vers la durabilité et élevage soigné en cave (ex. barriques françaises et longue garde en bouteille).

Terroir et vignobles

Domaine et vignobles situés en Alto Adige/Südtirol (Termeno/Tramin, Caldaro). Sols calcaires et diverses familles pédologiques ; climat marqué par le soleil d'été et des vents frais des Dolomites. La Vigna Castel Ringberg est indiquée par le producteur comme une parcelle d'environ 20 hectares ; la Vigna Kastelaz est un vignoble en terrasses au-dessus de Tramin.

Récompenses

Le domaine et certains vins figurent régulièrement dans des classements et des guides: parmi les distinctions citées, on retrouve des mentions dans James Suckling, Gambero Rosso ainsi que des références dans des guides tels que Veronelli, VITAE et Doctor Wine.