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61,80 €−15%
Prix conseillé : 72,60 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Cloudy Bay
- Nom
- Sauvignon Blanc
- Variété
- Sauvignon Blanc
- Vintage
- 2021
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Agrumes, fruits tropicaux, herbes aromatiques
- Méthode de vinification
- Fermentation en fûts de chêne
- Vieillissement
- Courte maturation en fûts
- Type de fût
- Chêne français
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Poisson, crustacés, fromages frais
- Région
- Marlborough
- Pays
- Nouvelle-Zélande
- Zone de production
- Cloudy Bay, Marlborough
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Sauvignon - Te Koko - Cloudy Bay
Autres questions
Sommelier AISauvignon - Te Koko - Cloudy Bay
Autres questions
Il Sauvignon Te Koko di Cloudy Bay è un vino raffinato proveniente dalla celebre regione vinicola di Marlborough, in Nuova Zelanda. Questo particolare Sauvignon Blanc è un’espressione unica del terroir neozelandese, frutto di un'attenta lavorazione in vigna e in cantina.
Al bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che preannuncia un'esperienza sensoriale sofisticata. Al naso, emergono note complesse di frutta tropicale matura, mela cotogna e un sottofondo di agrumi, accompagnate da sentori di vaniglia e spezie dolci derivanti dall'affinamento in legno.
In bocca, Te Koko offre una struttura avvolgente e cremosa, con una piacevole acidità che bilancia armoniosamente i toni più morbidi e burrosi. Questo Sauvignon esce dalle righe dei tipici vini di Marlborough, grazie alla fermentazione con lieviti indigeni e all'affinamento in barrique, che gli conferiscono una profondità e una complessità rara.
Il finale è lungo e persistente, con una sottile nota minerale che riflette il carattere unico dei vigneti di Cloudy Bay. Perfetto in abbinamento con piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e pietanze a base di carne bianca, questo vino rappresenta un’esperienza indimenticabile per ogni appassionato di vini di alta qualità.
Al bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che preannuncia un'esperienza sensoriale sofisticata. Al naso, emergono note complesse di frutta tropicale matura, mela cotogna e un sottofondo di agrumi, accompagnate da sentori di vaniglia e spezie dolci derivanti dall'affinamento in legno.
In bocca, Te Koko offre una struttura avvolgente e cremosa, con una piacevole acidità che bilancia armoniosamente i toni più morbidi e burrosi. Questo Sauvignon esce dalle righe dei tipici vini di Marlborough, grazie alla fermentazione con lieviti indigeni e all'affinamento in barrique, che gli conferiscono una profondità e una complessità rara.
Il finale è lungo e persistente, con una sottile nota minerale che riflette il carattere unico dei vigneti di Cloudy Bay. Perfetto in abbinamento con piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e pietanze a base di carne bianca, questo vino rappresenta un’esperienza indimenticabile per ogni appassionato di vini di alta qualità.
Le domaine
Cloudy Bay
MarlboroughNuova ZelandaDepuis 1985
Maison néo‑zélandaise reconnue internationalement pour ses Sauvignon Blanc de Marlborough ; sa gamme comprend également du Pinot Noir, du Chardonnay et le pétillant Pelorus. (https://en.wikipedia.org/wiki/Cloudy_Bay_Vineyards)
- Cépages
- Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay
- Sauvignon Blanc iconique qui a contribué à définir le style de Marlborough
- Te Koko : versione di Sauvignon fermentata et affinata en bois avec une approche plus structurée
- Te Wāhi : expressions programmées du Pinot Noir liées aux vignobles de Central Otago
- Pelorus : vin mousseux de la gamme, élaboré selon la méthode traditionnelle.
- Accueil à la cave et possibilités de dégustation tant à Marlborough qu'à Central Otago.
L’histoire
Cloudy Bay est née comme projet vitivinicole dirigé par David Hohnen et a porté le Sauvignon Blanc de la région de Marlborough à l'attention du monde entier. Au fil du temps, la propriété est passée sous le contrôle de groupes internationaux du secteur du luxe et l'entreprise a étendu ses activités en incluant des vignobles et une présence également en Central Otago. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Cloudy_Bay_Vineyards))
Philosophie de production
La cave mise sur le soin apporté au raisin et sur une vinification attentive pour exprimer le caractère du terroir, privilégiant la qualité et la cohérence du vignoble à la bouteille. ([cloudybay.com](https://www.cloudybay.com/en-us/))
Terroir et vignobles
Siège principal situé dans la région viticole de Marlborough (Wairau Valley), avec des vignobles et des points de visite opérationnels également en Central Otago, deux zones qui définissent les principaux styles de la gamme Cloudy Bay. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Cloudy_Bay_Vineyards))
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
