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25,20 €−9%
Prix conseillé : 27,70 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- La Ponca
- Nom
- Trevenezie IGP
- Variété
- Pinot Nero
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruité, floral, notes de beurre et vanille
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier ou en bois
- Vieillissement
- Quelques mois en fûts ou en acier
- Type de fût
- Fûts de chêne ou acier
- Couleur
- Jaune paille
- Température de service
- 10-12°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Poisson, crustacés, viandes blanches
- Région
- Friuli Venezia Giulia
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Collio
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Chardonnay Collio DOC - La Ponca
Autres questions
Sommelier AIChardonnay Collio DOC - La Ponca
Autres questions
De couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres, ce Chardonnay du Collio se présente avec un profil aromatique franc et bien lisible. Au nez se dégagent des fruits à chair blanche, une note d'agrume douce et de subtiles nuances florales qui s'intègrent à un souvenir minéral typique du terroir. En bouche, l'attaque est équilibrée : la fraîcheur soutient une structure de corps moyen, la sapidité apporte de l'élan et la texture est douce sans être molle, se concluant sur une persistance agréable qui invite à un second verre.
Il se prête bien à une consommation immédiate et s'accorde facilement avec des plats de poisson, des crustacés et des risottos délicats ; il convient tout autant aux viandes blanches légères et aux fromages frais. Servi frais dans un grand calice, il exprime au mieux son équilibre et la netteté aromatique, faisant de lui un choix polyvalent pour un déjeuner informel ou un dîner plus soigné. Un blanc à la personnalité mesurée, adapté à ceux qui recherchent la finesse sans excès.
Il se prête bien à une consommation immédiate et s'accorde facilement avec des plats de poisson, des crustacés et des risottos délicats ; il convient tout autant aux viandes blanches légères et aux fromages frais. Servi frais dans un grand calice, il exprime au mieux son équilibre et la netteté aromatique, faisant de lui un choix polyvalent pour un déjeuner informel ou un dîner plus soigné. Un blanc à la personnalité mesurée, adapté à ceux qui recherchent la finesse sans excès.
Le domaine
La Ponca
Friuli-Venezia GiuliaItaliaDepuis 2004
Tenuta vitivinicola situata a Scriò (Dolegna del Collio, Collio) che valorizza i suoli locali detti 'ponca' (marne e arenarie) per produrre vini slanciati e minerali; gamma basata su sei etichette e pratiche di coltivazione a bassa interferenza.
- Cépages
- Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Sauvignon, Chardonnay, Schioppettino
- Sito: Scriò, Dolegna del Collio (Collio, Gorizia).
- Suoli caratteristici di 'ponca' (marne e arenarie) che influenzano la salinità e mineralità dei vini.
- Gamma composta da sei etichette basate su varietà autoctone e internazionali.
- Progetto acquisito/riorganizzato da Alex Maccan nel 2021; collegamenti con il gruppo Maccan.
- Pratiche di coltivazione organica e approccio a basso intervento in cantina.
L’histoire
La tenuta, parte del progetto enologico guidato da Alex Maccan e collegata al gruppo familiare Maccan (proprietari anche di altri marchi), è stata rilanciata con un’acquisizione nel 2021. Il progetto si concentra sulla valorizzazione delle particolari formazioni di 'ponca' e sulla lettura del territorio attraverso vini che riflettano la specificità dei cru di Scriò.
Philosophie de production
Rispetto dell’ecosistema, viticoltura organica e approccio di cantina a bassa interferenza: l’obiettivo è lasciare che suolo, microclima e varietà esprimano la propria identità, intervenendo il meno possibile nei processi di vinificazione e affinamento.
Terroir et vignobles
Situata nelle colline di Scriò, nella parte più elevata del Collio (prov. Gorizia, Friuli-Venezia Giulia), la tenuta poggia su suoli di marne e arenarie noti come 'ponca'. Il sito beneficia di un microclima ventilato (influenza del monte Korada e della Bora) con vigneti posti su vari cru a quote riportate tra circa 180 e 320 metri s.l.m.