Chassagne-Montrachet - Premier Cru - La Maltroie - Domaine Fontaine Gagnard 2023
Format: 75 cl
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Producteur
|
Domaine Fontaine Gagnard |
Nom
|
Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie |
Variété
|
Chardonnay |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de fruits blancs, agrumes, minéral, beurre |
Méthode de vinification
|
Fermentation en fûts de chêne, élevage sur lies |
Région
|
Bourgogne |
Zone de production
|
Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune |
Pays
|
France |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
12-18 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne français |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À boire jeune ou dans les 8-10 ans |
Accompagnement
|
Poisson, crustacés, fromages à pâte molle |
Le Chassagne-Montrachet "Premier Cru - La Maltroie" du Domaine Fontaine Gagnard est une véritable perle de Bourgogne, une expression exquise du terroir dont il provient. Ce vin blanc se distingue par son élégance et son raffinement, des caractéristiques qui reflètent l'attention et les soins que la cave consacre à la vinification.
Au nez, le Chassagne-Montrachet "Premier Cru - La Maltroie" offre un bouquet complexe et intrigant, avec des notes de fruits blancs mûrs comme la pêche et les agrumes, enrichies de nuances de beurre et de vanille, conférées par le vieillissement en bois neuf. En bouche, le vin se présente riche et bien équilibré, avec une belle acidité qui soutient sa structure et promet un excellent potentiel de vieillissement.
La minéralité typique de cette zone émerge clairement, menant à une finale longue et persistante. Idéal pour accompagner des plats de poisson sophistiqués ou des fromages à pâte molle, ce Chassagne-Montrachet est un splendide exemple de la manière dont le savoir-faire de Domaine Fontaine Gagnard parvient à capturer l'essence de son prestigieux terroir.
Domaine Fontaine-Gagnard – Domaine en Borgogna (Côte de Beaune)
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