Saint Julien

Chateau Beychevelle - Saint Julien 2022

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Format: 75 cl

-9%


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Informations techniques
Producteur Saint Julien
Nom Saint-Julien
Variété Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Vintage 2022
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes de cèdre et de tabac
Méthode de vinification Fermentation en acier, élevage en bois
Région Bordeaux
Zone de production Saint-Julien, Médoc
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Barrique en chêne français
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Le Chateau Beychevelle, provenant de la renommée région de Saint Julien à Bordeaux, est un magnifique exemple d'équilibre et d'élégance. Ce vin est un mélange classique de Cabernet Sauvignon et Merlot, avec des notes mineures de Petit Verdot et Cabernet Franc, qui se combinent pour créer une expression harmonieuse et complexe. Au nez, il se distingue par ses arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la mûre et le cassis, associés à des nuances de tabac et de vanille, dérivées d'un vieillissement astucieux en barriques de chêne français. En bouche, le Chateau Beychevelle se révèle riche et structuré, avec des tanins doux et bien intégrés qui conduisent vers une finale longue et persistante. Parfait à servir avec des plats robustes comme des rôtis de viande rouge, le Chateau Beychevelle est également un exemplaire qui peut bénéficier de quelques années de vieillissement supplémentaire en cave, évoluant ainsi vers un bouquet encore plus riche et intrigant. Un vin qui célèbre avec maîtrise la tradition viticole de Bordeaux.


Le domaine

Saint-Julien – Domaine en Médoc, Bordeaux

Découvrez l'histoire et les vins de Saint-Julien.

Appellation communale du Médoc (Bordeaux), réputée pour ses vins rouges élégants et structurés ; elle concentre une forte densité de Crus Classés de 1855 dans l'aire de Saint-Julien-Beychevelle.
Région: Médoc, Bordeaux
Pays: Francia
Fondation: 1936
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Carménère
Appellation communale du Médoc réputée pour son équilibre entre puissance et élégance. Sols dominés par des graves, bien drainés, idéaux pour le Cabernet Sauvignon. Concentre 11 Crus Classés du classement de Bordeaux de 1855. Production réservée aux vins rouges, typiquement adaptés au vieillissement. Étendue limitée mais d'une grande importance qualitative dans le panorama bordelais.
Histoire du domaine
La viticulture dans la zone de Saint-Julien se développe depuis des siècles, et sa notoriété s'est accrue à partir de l'époque moderne. L'appellation communale a été officiellement reconnue par décret le 14 novembre 1936; au fil du temps, le territoire est devenu le siège de nombreux châteaux classés en 1855.
Philosophie de production
La production vise à exprimer l'équilibre entre puissance et finesse typique de la Rive Gauche: des vins de garde obtenus par des assemblages à dominance de Cabernet Sauvignon, en veillant à la maturité et à l'harmonie entre la structure et l'expression aromatique.
Terroir et vignobles
Située sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde, entre les appellations de Margaux et Pauillac, la région est caractérisée par des croupes de graves et des sols alluvionnaires offrant une bonne capacité de drainage; le climat est océanique tempéré, influencé par la proximité de la Gironde.
Récompenses
Forte concentration de Crus Classés du Classement de 1855.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An