Chateau Clarke Bordeaux Listrac-Mèdoc - Baron Edmond De Rothschild 2018
Format: 75 cl
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Producteur
|
Baron Edmond De Rothschild |
Nom
|
Bordeaux Listrac-Médoc |
Variété
|
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon |
Vintage
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2018 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes de bois toasté |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier, élevage en bois |
Région
|
Bordeaux |
Zone de production
|
Listrac-Médoc |
Pays
|
France |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
|
12-18 mois |
Type de fût
|
Barrique en chêne français |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
Dans les 8-10 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
La première production en bouteille remonte à 1978, et depuis lors la qualité du vin n'a cessé de s'améliorer. La vendange des raisins est réalisée manuellement, suivie d'une fermentation à température contrôlée, l'élevage va de 14 à 18 mois en barriques principalement neuves, et l'affinage en bouteille pendant quelques mois.
La couleur est d'un beau rouge rubis intense aux reflets violets foncés, au nez on retrouve des notes claires de fruits rouges, de racines de réglisse et de caramel sucré aromatique.
En bouche, le goût est frais, rond et justement tannique.
Un vin recommandé en association avec du gibier rôti, de l'agneau au four, des brochettes de viande et des fromages affinés
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans
Zone de production
-Bordeaux
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