Chianti Classico DOCG - Istine 2021

Istine

Sangiovese Chianti Classico DOCG 75 cl 2021

16,50 €−19%
Prix conseillé : 20,40 €

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(22,00 €/ℓ)

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Informations techniques

Producteur
Istine
Nom
Chianti Classico DOCG
Variété
Sangiovese
Vintage
2021
Gradation
13.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification
Fermentation en acier, macération sur les peaux
Vieillissement
Minimum 12 mois
Type de fût
Fûts de chêne
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

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Parlons de Chianti Classico DOCG - Istine

Autres questions

Il Chianti Classico DOCG di Istine è una magnifica espressione della tradizione vinicola toscana. Prodotto nel cuore del Chianti, questo vino è ottenuto principalmente da uve Sangiovese, con un piccolo apporto di altri vitigni autoctoni che ne esaltano la complessità. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino brillante, che anticipa la ricchezza dei suoi aromi.

Al naso, il Chianti Classico DOCG di Istine sprigiona un bouquet complesso e avvolgente, dove le note di frutti rossi maturi - come ciliegia e lampone - si fondono con eleganti sentori di spezie, tabacco e una leggera nota floreale di viola. Al palato, il vino è armonioso e ben strutturato, con tannini setosi e una piacevole freschezza che ne facilita la bevibilità.

Il retrogusto è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di frutta e una sfumatura leggermente balsamica. Questo Chianti Classico è perfetto per accompagnare piatti tipici della cucina toscana, come le pappardelle al ragù di cinghiale o una succulenta bistecca alla fiorentina. Un vino elegante e versatile, ideale anche per momenti di convivialità e degustazioni raffinate.

Le domaine

Istine

Toscana (Chianti Classico - Radda in Chianti)ItaliaDepuis 2009

Domaine familial de Radda in Chianti produisant des vins de Chianti Classico et d'autres vins de Toscane ; certifié en agriculture biologique et fortement axé sur le Sangiovese de vignoble.
Cépages
Sangiovese, Merlot, Trebbiano, Malvasia
  • Domaine familial aux racines agricoles, première mise en bouteille en 2009.
  • Viticulture biologique certifiée
  • Vignobles d'altitude dans le Chianti Classico
  • Projet cru: Vigna Istine, Casanova dell'Aia, Cavarchione
  • Production d'étiquettes telles que Chianti Classico, Riserva/Gran Selezione, Merlot '550', Blanc de Toscane et Vermouth de Radda
L’histoire
La propriété est gérée par la famille Fronti: l’activité agricole familiale remonte à l’entreprise lancée par Bruno Fronti en 1959. Les premières parcelles de vigne ont été achetées en 1982. Pendant des années, les raisins étaient vendus en vrac à des tiers, jusqu’à la première mise en bouteille sous leur propre étiquette, réalisée lors de la vendange 2009. Depuis 2012, un projet de vinification séparée a été lancé pour des crus issus des parcelles individuelles. Le domaine est certifié biologique depuis la vendange 2016.
Philosophie de production
Vins expressifs du territoire, obtenus en privilégiant le Sangiovese de chaque vigne, des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et des vinifications visant à valoriser les caractéristiques d'exposition et du sol. L'approche privilégie la qualité, de petites productions par cru et la durabilité.
Terroir et vignobles
Vignobles discontinus situés sur le territoire du Chianti Classico, caractérisés par des altitudes élevées et des sols meubles à prédominance de galestro et d'alberese. Vignobles principaux: Vigna Istine, Casanova dell'Aia et Cavarchione.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Wine Spectator 90+ 2020