Producteur
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San Leonino |
Nom
|
Chianti Classico DOCG |
Variété
|
Sangiovese |
Vintage
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2021 |
Gradation
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14.0% |
Format
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300 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes florales |
Méthode de vinification
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Fermentation traditionnelle en acier |
Région
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Toscane |
Zone de production
|
Chianti Classico, Toscane |
Pays
|
Italie |
Taper
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Rouge |
Vieillissement
|
Minimum 12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
3-7 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Chianti Classico DOCG - Al Limite - Jeroboam - Cassa di Legno - San Leonino 2021
Format: 300 cl
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Producteur
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San Leonino |
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Nom
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Chianti Classico DOCG |
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Variété
|
Sangiovese |
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Vintage
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2021 |
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Gradation
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14.0% |
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Format
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300 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes florales |
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Méthode de vinification
|
Fermentation traditionnelle en acier |
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Région
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Toscane |
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Zone de production
|
Chianti Classico, Toscane |
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Pays
|
Italie |
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Taper
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Rouge |
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Vieillissement
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Minimum 12 mois |
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Type de fût
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Fûts de chêne |
| Couleur |
Rouge rubis |
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Température de service
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16-18°C |
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Consommation recommandée
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3-7 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Chianti Classico DOCG Al Limite, signé par San Leonino, est une expression authentique du territoire du Chianti Classico, cœur battant de la Toscane. Produit principalement avec des raisins Sangiovese, ce vin renferme dans ses barriques en bois un patrimoine de tradition et de soin artisanal, valorisé par un affinage attentif qui apporte structure et harmonie.
Le Jeroboam cassa di legno garde un Chianti d'une couleur rubis intense, avec des arômes vibrants de fruits rouges mûrs, des notes de cerise et de violette, accompagnées de délicates nuances épicées et d’un fond balsamique. En bouche, il est bien équilibré, caractérisé par une tannicité veloutée et une sapidité qui invite à une nouvelle gorgée.
Il s'accorde parfaitement avec des plats rustiques tels que le gibier, les viandes rôties et les fromages affinés, évoquant la chaleur du paysage toscan à chaque gorgée. Un voyage dans les saveurs typiques du Chianti Classico, à découvrir lentement.
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