Geografico

Chianti Classico DOCG - Contessa di Radda - Geografico 2021

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Format: 75 cl

-16%

13,27 €

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Informations techniques

Producteur	Geografico
Nom	Chianti Classico DOCG
Variété	Sangiovese
Vintage	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de cerise, épices, herbes méditerranéennes
Méthode de vinification	Fermentation traditionnelle en acier
Région	Toscane
Zone de production	Chianti Classico, Toscane
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 12 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés, plats toscans

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Descrizione

Contessa di Radda préserve le riche patrimoine œnologique transmis avec dévouement par les vignerons locaux. Les vendanges, réalisées dans les vignobles d'altitude entre septembre et octobre, se déroulent sous la surveillance attentive des vignerons experts de Geografico; les raisins subissent une vinification avec une macération d'environ 14 jours, suivie d'une fermentation malolactique en cuves béton.

Le vin a une couleur rouge rubis intense. Le parfum s'ouvre sur de délicates notes florales de violette douce, suivies de notes fruitées de prune et de griotte, et se complète de nuances tertiaires épicées.

En bouche, le vin présente un bon équilibre, avec une texture tannique bien définie et une longue persistance. C'est un excellent choix aussi bien en combinaison avec des viandes rouges qu'avec des fromages affinés, particulièrement recommandés avec le pecorino toscan.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

17-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans

Zone de production

Toscane

Le domaine

Geografico – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Geografico.

Coopérative viticole toscane dont le siège historique est à Gaiole in Chianti, active dans la production et la mise en valeur des appellations du territoire (Chianti Classico, Chianti Colli Senesi, Vernaccia di San Gimignano et Brunello di Montalcino).

Région: Toscana

Pays: Italia

Fondation: 1961

Cépages: Sangiovese, Sangiovese Grosso, Merlot, Cabernet Sauvignon, Colorino, Canaiolo, Vernaccia, Syrah, Chardonnay

Coopérative fondée à Gaiole in Chianti et qui s’est développée au point de réunir des dizaines de producteurs. Gamme de vins axée sur les appellations historiques de Toscane: Chianti Classico, Chianti Colli Senesi, Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino. La gamme historique «Contessa di Radda» figure parmi les étiquettes emblématiques. Intégration au projet Tenute Piccini avec des conseils œnologiques. Boutique en ligne et présence sur des plateformes commerciales, avec 6 produits enregistrés dans la boutique.

Voir tous les vins de Geografico Le domaine Geografico

Histoire du domaine

Créée comme coopérative à Gaiole in Chianti par l’union de plusieurs vignerons, Geografico a étendu ses activités au fil du temps en ajoutant un site de production à San Gimignano et est devenue un point de référence pour les appellations siennoises. Ces dernières années, elle a rejoint le projet Tenute Piccini, qui a engagé un plan de relance technique et organisationnel en s’entourant de consultants œnologiques de renom.

Philosophie de production

La cave place au cœur les personnes, le territoire et l'identité du vin: elle apporte un soutien agronomique et à la production à ses sociétaires viticulteurs, et adopte des technologies modernes en cave pour sublimer les caractéristiques des cépages locaux typiques, en conciliant tradition et innovation.

Terroir et vignobles

Les vignobles et les productions sont concentrés dans les collines toscanes du Chianti, avec des zones de production également à San Gimignano et à Montalcino; les étiquettes couvrent Chianti Classico, Chianti Colli Senesi, Vernaccia di San Gimignano et Brunello di Montalcino.