Chianti Classico DOCG Gran Selezione - La Prima - Castello Vicchiomaggio 2022

Name: Chianti Classico DOCG Gran Selezione - La Prima - Castello Vicchiomaggio
Brand: Castello Vicchiomaggio
SKU: rin-20802
Price: 48.08 EUR
Availability: InStock

Castello Vicchiomaggio

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Sangiovese · Chianti Classico DOCG Gran Selezione · 75 cl · 2022

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Informations techniques

Producteur	Castello Vicchiomaggio
Nom	Chianti Classico DOCG Gran Selezione
Variété	Sangiovese
Vintage	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes florales et balsamiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier, affinage en bois
Région	Toscane
Zone de production	Chianti Classico, Toscana
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 30 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Le Chianti Classico DOCG Gran Selezione La Prima de Castello Vicchiomaggio représente l’excellence du territoire toscan, plus précisément des collines du Chianti Classico, cœur battant de la viticulture sienne et florentine. Ce vin est issu de raisins Sangiovese en pureté, rigoureusement sélectionnés dans des vignobles de haute qualité qui expriment pleinement le caractère du terroir.

L’élevage a lieu en fûts de chêne français, qui apportent complexité et une élégante structure tannique, enrichissant le bouquet de délicates notes de cerise mûre, d’épices douces et un fond floral. En bouche, il se révèle intense et harmonieux, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur, idéal pour accompagner les rôtis, viandes rouges et fromages affinés. La Gran Selezione est la plus haute expression de la dénomination Chianti Classico DOCG, confirmant la tradition et le savoir-faire de Castello Vicchiomaggio dans la création de vins à la personnalité enveloppante et durable.

Le domaine

Castello Vicchiomaggio – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Castello Vicchiomaggio.

Domaine historique situé sur une colline à Greve in Chianti (Toscane) qui allie production vitivinicole (Chianti Classico e IGT Toscana), hébergement, restaurant et expériences œnogastronomiques.

Région: Toscana

Pays: Italia

Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo, Colorino, Vermentino, Petit Verdot

Domaine historique doté d'une tour et d'une villa Renaissance, niché dans les collines du Chianti Classico. Production de Chianti Classico et de vins IGT Toscane; étiquettes dédiées à la fois au domaine de Vicchiomaggio et à celui de Vallemaggiore. Hébergements et restauration: appartements, suites, restaurant et prestations pour événements et mariages Engagement en faveur de la durabilité: adhésion au projet VIVA Vignobles situés à la fois en Chianti et en Maremma, avec des cépages autochtones et internationaux.

Voir tous les vins de Castello Vicchiomaggio Le domaine Castello Vicchiomaggio

Histoire du domaine

Les origines du site sont documentées dès le XIe siècle. Le bâtiment a été transformé en villa avec jardin à la Renaissance et a été rénové à plusieurs reprises au fil des siècles; la propriété est également devenue célèbre pour la production viticole confiée à la famille Matta depuis le milieu du XXe siècle, avec de forts liens historiques avec le territoire de Greve in Chianti.

Philosophie de production

Production familiale axée sur la tradition du Chianti Classico, intégration de techniques modernes et attention portée à la durabilité environnementale. La cave déclare un engagement dans la gestion responsable du vignoble et participe à des projets de durabilité pour mesurer et améliorer les performances environnementales.

Terroir et vignobles

Colline dominant la Val di Greve, au cœur du Chianti Classico. Les terrains sont caractérisés par le galestro et les compositions typiques des collines florentines; la propriété possède également un domaine en Maremma, aux sols plus sablonneux et au climat influencé par la proximité de la mer.

Récompenses

Distinctions internationales: parmi les principales, la famiglia Matta / la cantina a été récompensée à plusieurs reprises par l'International Wine & Spirit Competition en tant que "Italian Wine Producer/Winemaker of the Year".