Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Le Bolle - Castello Vicchiomaggio 2019

Le Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Castello Vicchiomaggio, signé Le Bolle, est une expression sublime du territoire toscan, enracinée au cœur du Chianti Classico. Principalement élaboré à partir de raisins Sangiovese, ce vin renferme l’essence des vignobles qui s’étendent entre les douces collines de Gaiole in Chianti, un terroir qui confère élégance et structure au produit final.

La méthode d’affinage prévoit un long repos en fûts de chêne, qui apporte profondeur et complexité aromatique. Au nez se dégage un bouquet riche en notes de cerise mûre, prune et épices douces, avec des accents de tabac et de sous-bois qui enrichissent la composition olfactive. En bouche, il se présente enveloppant, avec des tanins soyeux et un équilibre parfait entre fraîcheur et persistance.

Ce Chianti Classico est idéal en accompagnement de plats robustes tels que rôtis, viandes grillées et fromages affinés, valorisant chaque bouchée par sa structure intense et raffinée.