Chianti Colli Senesi DOCG BIO VEGAN - Tenuta Casabianca

Tenuta Casabianca

Format: 75 cl

-12%
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Informations techniques
Producteur Tenuta Casabianca
Nom Chianti Colli Senesi DOCG
Variété Sangiovese 80%, Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Colorino 20%
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Toscane
Zone de production Colli Senesi
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 6 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats toscans
Le Chianti Colli Senesi DOCG BIO VEGAN de la Tenuta Casabianca est une célébration de l'harmonie entre la nature et la tradition. Ce vin représente une union parfaite entre pratiques durables et respect de l'environnement, étant à la fois certifié biologique et vegan. Produit dans les collines siennoises, renommées pour leurs sols fertiles et leur microclimat idéal, le Chianti de Tenuta Casabianca bénéficie d'une viticulture attentive et consciente.

Visuellement, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, typique du Chianti, qui annonce la richesse olfactive et gustative que ce vin promet. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet aromatique de fruits rouges tels que la cerise et la fraise, enrichi de délicates notes de violette et d’épices légères, typiques du Sangiovese, le cépage prédominant dans cette région de la Toscane.

En bouche, le Chianti Colli Senesi de Tenuta Casabianca est bien structuré et équilibré, doté d'une agréable acidité et de tanins doux mais présents. Sa complexité est enrichie par un passage en fût qui confère au vin un beau caractère de vanille et un boisé subtil, harmonisant toutes les composantes tout en maintenant la fraîcheur et l'authenticité du fruit.

Idéal pour accompagner des plats à base de viande rouge, de gibier et de fromages affinés, le Chianti Colli Senesi DOCG BIO VEGAN est également un excellent choix pour ceux qui souhaitent profiter d’un produit respectant des normes environnementales et sanitaires strictes. Un vin qui non seulement délecte le palais, mais soutient aussi une économie vitivinicole plus verte et durable. Essayez-le pour apporter à votre table un morceau de Toscane authentique et consciente.
Le domaine

Tenuta Casabianca – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Casabianca.

Exploitation agricole et agritourisme située à Murlo (SI), en Toscane ; elle produit des vins biologiques et véganes sous l'appellation Chianti Colli Senesi et propose un hébergement dans des fermes historiques.
Région: Toscana
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese, Merlot, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Colorino, Vermentino, Viognier
Production de vins biologiques et étiquette végane pour certaines références. Vignobles dans le territoire du Chianti Colli Senesi Vignobles situés entre 190 et 235 m d'altitude; densité moyenne: 5 000 ceps/ha Domaine intégré proposant une activité d'agritourisme dans des fermes datant du XIIIe siècle. Cave dotée d'équipements modernes
Histoire du domaine
Le domaine s'étend sur une vaste propriété et comprend cinq maisons rurales d'époque rénovées. Outre son activité vitivinicole, le domaine propose des services d'hébergement, de restauration et des visites avec dégustation; ces informations sont indiquées sur le site officiel et dans les fiches touristiques locales.
Philosophie de production
L'entreprise privilégie des pratiques agricoles durables: culture biologique, approche végane dans la vinification et souci de l'impact environnemental tout au long de la filière, selon ce qui est déclaré par l'entreprise et par les fiches commerciales de ses vins.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont situés dans le territoire des Colli Senesi, à des altitudes comprises entre environ 190 et 235 mètres, et s’intègrent dans un environnement naturel délimité par les rivières Ombrone et Merse ainsi que par des réserves naturelles locales.

Remerciements officiels

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