Chiaretto Rosè - Granara - Tommasi 2024

Tommasi
5.0
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Format: 75 cl

-32%


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Informations techniques
Producteur Tommasi
Nom Chiaretto
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 2024
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, floral
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella
Pays Italie
Taper Rosé
Couleur Rosé
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches
Le Chiaretto Rosé "Granara" de la prestigieuse cave Tommasi représente une véritable expression d'élégance et de raffinement dans le panorama des vins rosés italiens. Produit avec des raisins soigneusement sélectionnés de Corvina, Rondinella et Molinara, typiques de la région de la Vénétie, ce vin enchante par son surprenant équilibre entre délicatesse et intensité.

À la vue, le Chiaretto Rosé Granara se présente avec une couleur rose pâle très fine, rappelant presque les pétales d'une rose fraîche et délicate. Au nez, des parfums de petits fruits rouges frais tels que la fraise, la cerise et une légère touche de grenade émergent immédiatement, suivis d'une subtile note florale de roses fraîchement cueillies qui invite à une seconde gorgée.

En bouche, le vin se montre élégamment équilibré. Son acidité est bien modérée, le rendant frais et buvable, tandis que la persistance des saveurs fruitées est exemplaire, finissant sur une note qui invite à réfléchir à l'harmonie des saveurs. La structure est légère mais définie, avec une sapidité qui le rend particulièrement adapté pour accompagner des plats légers comme des salades estivales, du poisson grillé ou simplement comme apéritif de convivialité raffinée.

Le Chiaretto Rosé Granara de Tommasi est, en définitive, un vin qui marie tradition et innovation, parfait pour ceux qui recherchent un rosé de caractère, capable d'offrir une expérience de dégustation profonde et mémorable. Servir légèrement frais pour en exalter toutes les nuances.
Le domaine

Tommasi – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Tommasi.

Domaine viticole familial basé dans la Valpolicella Classica (Vérone), réputé surtout pour l’Amarone et pour un réseau de domaines dans plusieurs régions italiennes.
Région: Veneto
Pays: Italia
Fondation: 1902
Cépages: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Turbiana, Garganega, Trebbiano, Merlot
Amarone della Valpolicella Classico comme référence, issu des cépages Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta. Origine historique dans le vignoble Rafaèl en Valpolicella Classica. Réseau de domaines nationaux sous l’enseigne Tommasi Family Estates. Utilisation de la méthode traditionnelle d'appassimento pour les vins de passerillage. Investissements dans l'accueil et l'œnotourisme.
Histoire du domaine
La famille Tommasi est active dans la viticulture depuis 1902, lorsque Giacomo Tommasi acheta le premier vignoble dans la Valpolicella Classica. Au cours des XXe et XXIe siècles, l’entreprise a évolué pour devenir Tommasi Family Estates, acquérant et gérant plusieurs domaines en dehors de la Vénétie et consolidant sa réputation principalement grâce à la production d’Amarone; l’Amarone Tommasi est produit selon la méthode traditionnelle d’appassimento et la version historique du vin remonte à la fin des années 1950 comme produit distinctif de la famille.
Philosophie de production
Axée sur le lien avec les différents territoires, la valorisation des crus et le respect des pratiques traditionnelles. L'entreprise allie approche familiale, attention au vignoble et investissements dans des projets de domaine et d'accueil pour promouvoir l'oenotourisme et l'identité territoriale.
Terroir et vignobles
Implantée dans la Valpolicella Classica, avec des vignobles et des productions également dans des zones limitrophes comme la Valpantena et la Lugana; au sein du groupe Tommasi, la maison possède des domaines dans d'autres régions italiennes, exploitant des terroirs différents pour des productions spécifiques.
Récompenses
Diverses distinctions, comprenant notamment des prix liés à l'œnotourisme et des mentions/distinctions œnologiques pour des cuvées et des domaines.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An