Chiopris Friulano Tocai - Aziende Agricole Livon 2024
Format: 75 cl
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Aziende Agricole Livon |
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Friulano |
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Friulano |
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2024 |
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12.5% |
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75 cl |
| Notes d'amande, fleurs blanches, herbes aromatiques | |
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Fermentation en acier à température contrôlée |
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Friuli Venezia Giulia |
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Collio, Friuli Venezia Giulia |
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Italie |
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Vin blanc |
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Court en acier, pas plus de 6 mois |
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Acier inoxydable |
| Blanc paille | |
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10-12°C |
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Dans les 2-3 ans suivant la vendange |
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Entrées, poisson, viandes blanches |
Le Chiopris Friulano Tocai des Aziende Agricole Livon naît au cœur du Frioul-Vénétie Julienne, une région réputée pour la qualité de ses vins blancs. Obtenu à partir du cépage Friulano, traditionnellement connu sous le nom de Tocai Friulano, ce vin exprime avec élégance son lien profond avec son terroir d'origine. La combinaison du microclimat unique et des sols friables permet aux raisins de développer un caractère aromatique fin et complexe.
La méthode d'affinage, qui prévoit généralement une courte permanence sur lies fines, enrichit le vin en douceur et en volume en bouche. De couleur jaune paille brillante, il présente des arômes intenses de fleurs des champs, d'amande amère et des notes herbacées délicates, qui évoluent ensuite vers des nuances minérales. En bouche, il se montre frais, équilibré et sapide, avec une finale agréablement persistante. Idéal en accord avec des plats de poisson, des viandes blanches et des fromages frais, ce Friulano incarne l'harmonie entre tradition et terroir dans le verre.