Cognac Delamain Mill.1988 Coll.Plenitude 70cl - Coffret

Delamain

Format: 70 cl

-21%
Prix recommandé: 708,98 €
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Informations techniques
Producteur Delamain
Taper Cognac
Profil aromatique Fruité, floral, notes de vanille et d'épices
Ingrédients Raisin Ugni Blanc
Format 70 cl
Gradation 42.5%
Type de fût Fûts de chêne français
Vieillissement Plus de 30 ans
Méthode de distillation Distillation en alambic charentais
Nombre de distillations 2
Variété Ugni Blanc
Couleur Ambre doré
Consommation À température ambiante, dans un verre tulipe
Le Cognac Delamain Millésime 1988 Collection Plénitude est une œuvre d'art liquide, représentative de l'excellence dans la production de cognac. Cette expression rare et limitée provient de la prestigieuse maison Delamain, connue pour la création de cognacs exclusivement de niveau XO et supérieurs. Distillé en 1988, ce cognac a été soigneusement vieilli pendant plus de trois décennies dans des caves humides, bénéficiant d'une maturation lente et méticuleuse qui intensifie sa complexité et ses nuances.

Le Millésime 1988 est présenté dans un élégant écrin, qui souligne sa valeur de collection et sa stature. Au nez, le cognac révèle un parfum riche et profond avec des notes de fruits mûrs, de vanille et une légère touche de cuir et de tabac, fruit du vieillissement en barriques de chêne français. En bouche, le goût est extraordinairement harmonieux et équilibré ; on ressent une symphonie de saveurs qui inclut des tons de prune, de miel, de caramel et une subtile sensation épicée de cannelle et de muscade.

La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût qui continue à évoluer, laissant en bouche des sensations chaudes et enveloppantes. Cela fait du Delamain Millésime 1988 un ajout précieux pour tout collectionneur sérieux ou pour être savouré lors des occasions les plus spéciales, garantissant une dégustation mémorable.

D'une grande finesse et avec un équilibre impeccable entre alcool et richesse aromatique, le Cognac Delamain Millésime 1988 démontre pourquoi la maison Delamain est si respectée dans le monde des spiritueux haut de gamme. Un vrai bijou qui mérite d'être découvert et apprécié par les amateurs et les connaisseurs.
Maison

Delamain

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Delamain.

Maison de Cognac spécialisée exclusivement dans les eaux-de-vie issues du cru Grande Champagne. Avec une tradition familiale ancienne et une approche non interventionniste, Delamain ne produit que des Cognacs XO et supérieurs, privilégiant de longues maturations et l'expression pure du terroir.
maison de cognac cognac Grande Champagne cognac XO et hors d'âge cognacs millésimés et single-vineyard entreprise familiale historique
Pays France
Région Charente (Grande Champagne)
Fondation 1824

Distillation

Style Charente : double distillation en alambic charentais (la Maison sélectionne des eaux-de-vie distillées selon cette méthode chez ses fournisseurs).

Vieillissement

Long vieillissement en fûts de chêne affinés conservés dans les caves centenaires sur la Charente ; pour certains assemblages, de grands foudres ou des dame‑jeannes sont utilisés pour des affinements complémentaires. La Maison pratique une réduction progressive du degré avant l'embouteillage et procède à des assemblages patients pour valoriser les vieilles eaux-de-vie.

Matières premières

raisins (principalement Ugni Blanc)

Produits représentatifs

L'Oiseau Rare - Cofanetto deluxe Cognac 40 Anni Millesime 1983 - Cofanetto Cognac 50cl - Pale & Dry Cognac Delamain Mill.1988 Coll. Plenitude 70cl - Astucciato Cognac Delamain Mill.1995 Coll. Revelation 70cl - Astucciato Cognac Delamain Pléiade Coll. Revelation 70cl - Astucciato Cognac Delamain Très Vénérable 70cl Cognac Grande Champagne Vesper 70cl Cognac XO Decanter - Delamain Cognac XXO Decanter - Delamain

Remerciements officiels

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