Cognac Delamain Mill.1995 Coll.Revelation 70cl - Coffret

Delamain

Cognac · 70 cl · 42.5% vol · Fruité, floral, notes de vanille et d'épices

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Informations techniques
Producteur Delamain
Taper Cognac
Profil aromatique Fruité, floral, notes de vanille et d'épices
Ingrédients Raisin Ugni Blanc
Format 70 cl
Gradation 42.5%
Type de fût Fûts de chêne français
Vieillissement Environ 25-30 ans
Méthode de distillation Distillation en alambic charentais double
Nombre de distillations 2
Variété Ugni Blanc
Couleur Ambre doré
Consommation À température ambiante, dans un verre tulipe
Le Cognac Delamain Millésime 1995, de la Collection Révélation, est un spécimen sophistiqué et rare qui représente l'excellence dans la production de Delamain. Ce cognac a été distillé en 1995 et vieilli au cœur de la région de la Grande Champagne, universellement reconnue comme le berceau des meilleurs cognacs, grâce à son terroir unique, caractérisé par un sol riche en calcaire qui confère au distillat une extraordinaire complexité et longévité.

Présenté dans une élégante bouteille de 70cl avec étui, le Delamain Millésime 1995 se distingue par sa couleur ambrée brillante, avec des reflets dorés qui annoncent sa maturité et sa richesse aromatique. Au nez, il offre un bouquet complexe et profondément stratifié, avec des notes de fruits mûrs, de vanille et de bois nobles, enrichies par des touches d'épices douces et de toastées raffinées.

En bouche, ce Cognac se révèle velouté et équilibré, avec une attaque douce qui évolue vers une structure riche et pleine. Les saveurs de fruits secs, de caramel et de chocolat se mélangent magnifiquement avec les délicates notes florales et le fond légèrement poivré, menant à une finale longue et persistante où émergent des nuances de noisette et de cuir.

Idéal comme méditation après le dîner ou servi à côté d'un cigare de haute qualité, le Delamain Millésime 1995 exalte chaque moment de dégustation, le transformant en une expérience sensorielle inoubliable. Parfait pour les collectionneurs et les connaisseurs, il représente un magnifique témoignage de la tradition et du savoir-faire de Delamain dans l'art de la distillation et du vieillissement du cognac.
Maison

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Delamain.

Maison de Cognac spécialisée exclusivement dans les eaux-de-vie issues du cru Grande Champagne. Avec une tradition familiale ancienne et une approche non interventionniste, Delamain ne produit que des Cognacs XO et supérieurs, privilégiant de longues maturations et l'expression pure du terroir.
maison de cognac cognac Grande Champagne cognac XO et hors d'âge cognacs millésimés et single-vineyard entreprise familiale historique
Pays France
Région Charente (Grande Champagne)
Fondation 1824

Distillation

Style Charente : double distillation en alambic charentais (la Maison sélectionne des eaux-de-vie distillées selon cette méthode chez ses fournisseurs).

Vieillissement

Long vieillissement en fûts de chêne affinés conservés dans les caves centenaires sur la Charente ; pour certains assemblages, de grands foudres ou des dame‑jeannes sont utilisés pour des affinements complémentaires. La Maison pratique une réduction progressive du degré avant l'embouteillage et procède à des assemblages patients pour valoriser les vieilles eaux-de-vie.

Matières premières

raisins (principalement Ugni Blanc)

Produits représentatifs

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Remerciements officiels

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