Colli di Salerno Rosso IGT - Montevetrano 2019

Montevetrano

Format: 75 cl

-16%
62,42 €
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Informations techniques
Producteur Montevetrano
Nom Colli di Salerno Rosso IGT
Variété Cabernet Sauvignon 50%, Aglianico 30%, Merlot 20%
Vintage 2019
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Campanie
Zone de production Colli di Salerno
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
Il Colli di Salerno Rosso IGT della rinomata cantina Montevetrano è un vino robusto e complesso che incarna l'essenza del territorio salernitano. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, che promette una profondità gustativa. Al naso, si esprime con un bouquet aromatico di grande eleganza, che spazia dai frutti di bosco maturi come mora e ciliegia scura, a note speziate di pepe nero, tabacco e un delicato sentore di cuoio, che conferiscono al vino una dimensione raffinata e intrigante.

Il palato è avvolto da una texture vellutata, caratterizzata da una piacevole morbidezza tannica che bilancia perfettamente l'acidità vivace. I sapori di frutta matura percepiti all'olfatto si ritrovano in bocca, arricchiti da accenni di cioccolato fondente e vaniglia, derivanti dall'affinamento in barrique che aggiunge strati di complessità e una persistenza notevole al retrogusto. La struttura del vino è ben equilibrata, rendendolo ideale per l'abbinamento con piatti corposi come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

Il Colli di Salerno Rosso IGT di Montevetrano è un'autentica espressione del suo territorio, sublime nella sua eleganza e profondità, un vero gioiello per gli appassionati di vini di pregio.
Le domaine

Montevetrano – Domaine en Campania

Découvrez l'histoire et les vins de Montevetrano.

Producteur campanien réputé pour son vin rouge éponyme (Colli di Salerno IGT), issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Aglianico et Merlot ; petite structure de qualité proposant des vins blancs de la gamme Core.
Région: Campania
Pays: Italia
Fondation: 1983
Cépages: Cabernet Sauvignon, Aglianico, Merlot, Fiano, Greco
Montevetrano Rosso: assemblage bordelais-campanien à base de Cabernet, Merlot et Aglianico Ligne Core: comprend Core Rosso et Core Bianco Domaine situé à San Cipriano Picentino, Parco Regionale dei Monti Picentini. Collaboration historique avec l'œnologue Riccardo Cotarella Vins primés à plusieurs reprises et bien notés par les principaux guides internationaux.
Histoire du domaine
Le projet est né au milieu des années 1980 à l'initiative de Silvia Imparato, avec la contribution de l'œnologue Riccardo Cotarella. Après les premiers essais dans les années 1980, les premières mises sur le marché remontent au début des années 1990. Au fil du temps, Montevetrano est devenu une référence de la viticulture de la Campanie grâce à des choix œnologiques ciblés et à une forte identité territoriale.
Philosophie de production
La maison privilégie le contrôle de l'ensemble du cycle de production en utilisant des raisins issus de ses propres vignobles, des pratiques respectueuses du territoire et des élevages ciblés pour favoriser la longévité et la complexité. La vinification des vins rouges prévoit des macérations longues et un élevage en barriques; pour les blancs, Core privilégie l'élevage en cuve inox.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé à San Cipriano Picentino, dans le Parco Regionale dei Monti Picentini, sur une crête de colline à environ 100 m d'altitude; les vignobles bénéficient de l'influence de la mer et de sols à texture moyenne présentant des fragments calcaires / « bones ».
Récompenses
Les vins ont obtenu de nombreux scores et distinctions dans des guides et revues internationales et italiennes, avec plusieurs millésimes évalués à plus de 90 points.

Remerciements officiels

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